スライストマトが透けてる?!研ぎ澄まされた包丁の切れ味に驚き

2015/11/27 | 3,871 PV |

衝撃・ビックリ

 
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毎日使う包丁の切れ味が落ちると、なんとなく料理に対する情熱まで落ちてしまうような気がします(という言い訳)。
正直、砥石を持ち出して包丁を研ぐ作業も面倒だと思ってしまい、お手軽さを追求した結果、某大型スーパーで購入したハンディ砥石でささっと砥いでおしまい!としているのですが、それでも砥いだばかりの包丁には幾分か切れ味が戻っているので、その後はルンルンで料理しています。
 
正直なところ、包丁の正しい研ぎ方を知らずに生きてきたので『なんとなく、よく切れるようになった気がする!!』程度の切れ味で満足してしまっているのですが、
きちんと研ぎ澄まされた包丁であれば「これは無理!」と思うような食材を薄~~~くスライスすることもできるようになるみたいです。
 
 
▼滑らかな質感。曇りすらないキレイに砥がれた包丁
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出典 YouTube

 
美しいー!!うちの子(包丁)とは全然違う輝きを放っております!!!
 
 
次のページで見事に極薄スライスされるトマトの動画をご覧ください♪

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