先に白身と〇〇〇を混ぜるだけの、もっちりクリーミーな冷凍卵かけごはんが至高の一品…!!

2016/2/19 | 16,040 PV |

キレイ・便利

 
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今巷では、冷凍卵を使った卵料理が流行っています。

 

冷凍卵とは?

卵を袋に入れて1日程度冷凍するだけで出来ます。
袋に入れるのは万が一割れてしまった時の為ですね。

 

一度凍った卵を常温に戻すと、白身はサラサラ、黄身はもっちりクリーミーになるそうです。

 
 

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当サイトでは以前

で冷凍卵の作り方やレシピなどをご紹介しており、ご好評頂きました。

 
 

今回ご紹介するのは、その冷凍卵を使った「卵かけごはん」の作り方です。
この卵ごはん、俳優の坂上忍さんも絶賛しているそうです。

 

ですが、卵かけご飯だからといっても、ただ卵を混ぜればいいという訳ではありません。
メインの卵をかける前に、ごくごく簡単な『ある事』をしなければ至高の美味しさには到達できないのです。

 
 

なにをすれば絶品冷凍卵かけご飯になるのか!?
簡単な作り方と共にお伝えします♪

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