超簡単!たった30秒でサンマの内臓がするする~っと取れちゃう裏ワザ『つぼ抜き』

2016/9/6 | 45,825 PV |

キレイ・便利

 
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朝晩、だいぶ涼しくなってきた今日このごろ、そろそろ秋の足音を感じられるようになってきました。

 

スポーツの秋、芸術の秋など、気候も天候も穏やかで過ごしやすい秋は活動的に過ごすことができますが、
一番のお楽しみは、なんといっても「秋の味覚」ですよね!

 

沢山ある秋の味覚の中でも、特に季節感を感じられる食品はサンマ

 

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出典 photo AC

 

家庭でも手軽にできる焼きサンマは、秋の食卓の定番です。
しかし、小さいお子さんの多くが「サンマのワタが苦くてイヤ」「頭がついた魚が怖い」といって、焼きサンマを敬遠してしまうそうです。

 

せっかくの旬の食材、おいしいサンマは家族みんなで楽しく美味しく食べたいですよね!

そこで今回は本格的なサンマシーズンを迎える前に覚えておきたい調理テクニック“つぼ抜き”をご紹介したいと思います。

 
 

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