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【実はトルコ関係無い】長崎名物トルコライスのピラフ×ナポリタン×豚カツ×デミグラスの相性が最強!

2017/5/16 | 3,747 PV |

ふるさと

 
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トルコライスは、長崎市のご当地料理です。
1950年代に生まれ、長い間長崎市民・県民に愛されてきました。

 
 

 
 

実はトルコは関係無い…!?

トルコと付いていますが、実は西アジアにあるトルコ共和国にはこのような料理はありません。(イスラム圏なのでまず豚肉がタブー)
諸説ありますが、米が中国でとパスタがイタリア、丁度真ん中に置いている豚肉がトルコを指しているからこの名前なのではないかというものや、トリコロールのような見た目だからという理由の他、昔トルコというレストランが出していたからではないかというものまで様々です。
また、神戸の米軍将校クラブの料理が発祥という説もあります。

 
 

 
 

ちなみに、長崎市はエルトゥールル号遭難事件の日をトルコライスの日と制定しましたが、その後廃止になったそうです。
豚肉が乗った料理とトルコを繋げるのは、やや無理があったのかもしれませんね。

 
 

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神戸と大阪にもトルコライスがある…!?

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