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これからの涼しい時期にツルリと食べたい!北海道『ラーメンサラダ』が具だくさんでウマそう♪

2017/5/26 | 3,744 PV |

ふるさと

 
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北海道のラーメンと言えば、「札幌」「函館」「旭川」の北海道三大ラーメンが有名ですよね。

 

有名な北海道のラーメンはどれも寒い季節に打って付けな温かいラーメンですが、今回ご紹介するのは冷たい料理『ラーメンサラダ』です。

 
 

 
 

ラーメンサラダとは、ラーメンでなくどちらかと言うとサラダとして食べられている料理です。
山形県の郷土料理である冷やしラーメンよりも野菜の割合が多いイメージですね。
北海道では一般的によく食べられている料理ですが、他県ではあまり見掛けることがありません。

 
 

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「サラダ感覚で食べられるラーメン」として生まれた

ラーメンサラダを初めて売り出したのは「札幌グランドホテル」だと言われています。
ホテル内にビアホールができた際に作られたとか。

 
 

 
 

野菜いっぱいでおいしそう♪

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