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丼をひっくり返して食べる「どんでん返し」も!熊本「菊池の福丼」が楽しくておいしそう♪

2017/7/6 | 6,076 PV |

ふるさと

 
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熊本が誇るB級グルメ「菊池の福丼」とは?

 

馬刺しやからし蓮根、熊本ラーメンを始め、おいしいものが盛りだくさんの熊本県

 

そんな熊本県が誇る、熊本県菊池市発祥のご当地B級グルメ「菊池の福丼」がとってもおいしいと話題になっています!

 
 

▼これが「菊池の福丼」だ!

食べる人さん(@okz0126)がシェアした投稿

 
 

とってもおいしそうな丼ですが、「菊池の福丼」とは一体どんな丼のことをいうのでしょうか?

 

菊池市のB級グルメ「菊池の福丼」とは、菊池をこよなく愛する腕利きの料理人の方々が、菊池の農林畜産物を使用してつくった丼です。

出典 菊池の福丼 | 菊池の観光ナビ「きくち物語」

 

「菊池の福丼」はレシピがこれ!と決まっているわけではなく、土地の食材を使用していることのみ共通し、そのほかはそれぞれのお店が個性を活かして作っています。

 
 

▼こんな「菊池の福丼」も

 
 

様々な「菊池の福丼」が多くのお店にあるようなので、好みの1軒を見つけるのも楽しいですし、旅行に来たら食べ比べをしてみるのもいいですね!

 
 
 

「菊池の福丼どんでん返し」なるものも存在!

 

さらに、菊池の福丼ならぬ「菊池の福丼どんでん返し」という丼もあるそうで、これは一体どんな丼かというと……

 

▼こちらが「菊池の福丼どんでん返し」
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出典 永楽 菊池の福丼どんでん返し | 菊池の観光ナビ「きくち物語」

※許可を得て掲載しています

 
 

パッと見ると、梅干しや海苔の佃煮が乗ったただのごはんという感じですが、こちらは「どんでん返し」という名がついているように、丼のおかずが下になっているのだそうです。

 

なぜこのようにおかずとごはんを逆にしたかというと、「菊池市のおいしいお米をまずは楽しんでいただきたいから」とのこと。

 

別皿にひっくり返して盛れば、丼になります★

 
 

▼ほら、この通り!
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出典 永楽 菊池の福丼どんでん返し | 菊池の観光ナビ「きくち物語」

※許可を得て掲載しています
 
 

おいしいお米を味わってもらうためにおかずが逆転しているなんて、なかなかユニークな丼です(^_^)

 
 
 

次のページでは、菊池の福丼を食べられるお店や
口コミなどをご紹介しています!
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