ステンドグラスクッキー1
2014/12/25 | 3,800 PV |

キレイ・便利

 
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ステンドグラスクッキーは意外と簡単に作れる!

プレゼントにも最適なステンドグラスクッキー。

こんなにキラキラして可愛いのに、実は意外と簡単に作れちゃうんです!

材料も、薄力粉・バター・砂糖・卵黄・飴だけ!

 

作り方

常温に戻したバターに、砂糖を加えて混ぜます。

ステンドグラスクッキー2

 

泡立て器に切り替え、空気を含ませるように、白っぽくなるまで混ぜます。

ステンドグラスクッキー3

 

そこに、卵黄を3回程に分けて加え、混ぜます。

※一気に入れて混ぜるといり卵のように分離してしまうので要注意!!

ステンドグラスクッキー4

 

そして薄力粉をふるって加え、さっくりと混ぜ、最後は手で生地をまとめます。

ステンドグラスクッキー6

 

生地を麺棒で薄く伸ばして、冷蔵庫で冷やします。

ステンドグラスクッキー7

 

予め飴を細かく砕いておきます。(ビニール袋に入れて麺棒で砕きます)
ステンドグラスクッキー8

 

冷えた生地で型を抜き、くり抜いた部分に飴を入れます。

※焼いていくうちに飴が溢れてしまうので、飴の入れすぎには注意。

ステンドグラスクッキー9

 

170℃のオーブンで8~10分ほど焼いたら完成!!

ステンドグラスクッキー10

 

キラキラして透明感があって可愛いですよねー☆

自分の好きな型・好きな色の飴で作れるのもGOOD!

詳しい作り方は動画でチェック(●´▽`●)ノ

出典 Youtube

ちなみに・・・
筆者が以前作ったステンドグラスクッキーがこちら↓
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ちょっとした手土産になって喜ばれましたよ♪

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