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絶対ウマい…!材料がこだわり抜かれた『富良野オムカレー』がトロトロ&スパイシーでたまらん!

2017/6/29 | 3,004 PV |

ふるさと

 
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富良野オムカレーとは、北海道の中心部、富良野市で食べられているご当地カレーです。

 
 

@hellokanvasがシェアした投稿

 
 

オムカレーというだけあってオムライスにカレーが掛かっているという、大抵の人が大好きなおいしさ間違いなしの料理なのですが、どんな秘密があるのでしょうか?

 
 

@yoku.rimaがシェアした投稿

 
 

『富良野オムカレー推進協議会』によると、富良野オムカレーは地元食材を使い、以下のルールに沿うことが義務付けられているそう。

 

1. 富良野産の米を使い、ライスに工夫を凝らす
2. オムカレーの中央に旗を立てる、卵は原則富良野産
3. 富良野産のチーズ(バター)、またはワインを使う
4. 使用する野菜や肉も富良野産・北海道産にこだわる
5. 富良野産の食材にこだわる1品&ふらの牛乳をつける
6. 税抜き1000円以内で提供

 
 

(本当に旗とふらの牛乳がある…!)

moeさん(@moe8020)がシェアした投稿

 
 

意外としっかりとした定義があるんですね!
富良野産の牛乳の消費を狙っているそうなのですが、ふらのの牛乳が付いてくるのはなんだか嬉しい…
旅行先のスーパーや牧場でわざわざ牛乳を購入する機会はそんなにありませんものね。

 
 

Naomiさん(@naomilin1213)がシェアした投稿

 
 

「旅行先で食べた料理の材料が自分の地元で作られているものだった」というちょっと笑える状況になることもなさそうです。
他にも、消費者の満足のために規定などを作っているようです。強いこだわりが伺えますね。

 
 

@nobnob910がシェアした投稿

 
 

トロトロの卵の食感と、スパイシーなカレー、そして富良野の恵みがたくさん詰まったこの料理、おいしくないわけがありません!

 
 

実際に食べた人の呟き。

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