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中にゼリーは入っていない!?埼玉県行田市のご当地グルメ『ゼリーフライ』がホクホクでウマい♪

2017/7/4 | 2,391 PV |

ふるさと

 
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埼玉県の行田市で食べられている『ゼリーフライ』は、ヘルシーおいしい食べ物です。
中にゼリーが入っているのかと思いきや、主な材料は『おから』など。
長年行田の市民に愛されているこの料理についてご紹介します。

 
 

 
 

ゼリーフライは、コロッケの一種であり、見た目もそれに近い姿をしています。
基本的には、おからとじゃがいも、ニンジン、ネギや玉ねぎなどが入っており、味付けはソースです。

 
 

 
 

ゼリーフライという名前の由来ははっきりしないようですが、小判(銭)に似ていることから、銭フライからゼリーフライと変化したのではないかと言われているそう。

 
 

 
 

ゼリーフライは行田市内のいろいろな店で提供されていますが、昭和初期にはすでに食べられていたそう。
行田市の一福茶屋という店の主人が作り出したものであり、野菜まんじゅうがもとになっていると言われています。

 
 

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だいたい一つ100円程度で売られており、祭りなどにも出店するそう。
行田市のみなさんに長年愛されている料理なんですね。

 
 

どの世代でも受け入れられやすい味。

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