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職人さんが一つ一つ手作りした“高岡ラムネ”が美しい…!創業天保9年の老舗菓子屋『大野屋』

2017/11/2 | 1,250 PV |

ふるさと

 
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富山県高岡市にある「大野屋」は創業天保9年(1838年)の老舗お菓子屋さんです。

 
 

大正時代の外観

大野屋さんの投稿 2015年2月21日(土)

 
 

当店では代表銘菓「とこなつ」や「田毎」など、万葉の歌人・大伴家持の歌に因んだ銘菓を中心に、四季折々のお菓子など多数取り揃えております。

出典 大野屋 公式サイト

 

今回は、現当主で9代目となる長い歴史を持つ大野屋の人気商品をご紹介していきます!

 
 

”大人が愉しめるラムネ”高岡ラムネ

 

大野屋が代々使用してきた和菓子用の木型を用いて成型したラムネは、地元富山産のコシヒカリや国産生姜を使用し、柔らかな口どけと優しい味が特徴。
職人さんがすべて手作りで作っています。

 
 

大野屋さんの投稿 2015年7月9日(木)

 
 

▼御車山(みくるまやま)

大野屋さんの投稿 2017年7月20日(木)

 

重要有形民俗文化財・無形民俗文化財の御車山をモチーフにしたラムネ。
高岡・国吉のりんごを使っています。

 
 

▼花尽くし
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出典 大野屋 公式サイト

 

桜や梅、紫陽花など日本の四季を彩る花をかたどったラムネです。
国産いちご味でほんのりピンク色なのもかわいらしいですね♪

 
 

▼貝尽くし/宝尽くし

新宿タカシマヤにて「高岡ラムネ」限定販売のご案内

新宿タカシマヤB1F 銘菓百選売り場の「北陸新幹線開通記念」特設コーナーにて、現在「高岡ラムネ」4種をお買い求めいただけます。3月14日までの限定販売です。

ちょっと人にお渡しするにも便…

大野屋さんの投稿 2015年2月28日(土)

 

貝尽くしは国産柚子味、宝尽くしは国産しょうが味です。

 
 

美しい見た目で食べるのがもったいないけれど、食べ始めると止まらない、そんなラムネです。

 
 

大野屋で人気の和菓子は……

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