レアチーズケーキ1
2015/2/6 | 18,579 PV |

キレイ・便利

 
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材料5つで簡単レアチーズケーキ♪

混ぜて、型に入れて、冷やすだけ!!

なんと材料5つでレアチーズケーキが作れるんです(o´罒`o)

 

材料

クリームチーズ200g

豆乳または牛乳200ml

マシュマロ200g

レモン汁大さじ1

お好みのジャム適量

 

作り方

パウンド型18×8にラップを敷いておきます。

レアチーズケーキ2


鍋にマシュマロと豆乳(または牛乳)を入れ、

弱火にかけて混ぜながらマシュマロを溶かします。

レアチーズケーキ3


マシュマロが溶けた後に泡がモコモコになりますが、

レアチーズケーキ4


火を止めて1分すると泡は消えます☆

レアチーズケーキ5


ヘラで混ぜて柔らかくしたクリームチーズに、↑のマシュマロ液を3回に分けて加え、泡立て器でよく混ぜます。

レアチーズケーキ6


そしてボウルを氷水にあてながら、レモン汁を加え、もったりするまで約20分根気強く混ぜます。

レアチーズケーキ7


ラップを敷いておいた型に半分流し込みます。

レアチーズケーキ8


ヘラで平らになるように表面をならしたら、お好みのジャムを乗せます。

レアチーズケーキ9


残りの半分を流し入れたら表面をヘラで平らにし、

レアチーズケーキ10


ラップをかけて冷蔵庫で2時間冷やし固めて、型から外したら完成!!

レアチーズケーキ1


自分の好きなジャムを入れて作れるのがいいですね~。

クッキーやクラッカーを添えるのもいいかも☆
 
詳しい作り方はこちらの動画でチェック!

出典 Youtube

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