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2015/4/3 | 3,662 PV |

キレイ・便利

 
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instagramで大人気!!手軽に作れるおしゃれスイーツ『ツートンコーヒーゼリー』の可愛い♪

instagramで今大人気の“ツートンコーヒーゼリー”をご存じですか?

一度覚えたら、次からはもうレシピを見なくても簡単に作れちゃうかも♡

コップや容器を替えるだけで一気にオシャレになるツートンコーヒーゼリー、オウチ女子会のスイーツにもオススメです♪

 

ツートンコーヒーゼリーの作り方

【材料】

〈コーヒーゼリー〉
・コーヒー 500cc(市販のコーヒーでも、淹れたてのコーヒーでもOK、濃い目がオススメ!)
・砂糖 50g
・板ゼラチン 10g
・氷水(板ゼラチン用)
・氷水(冷やす用)

 

〈ミルクゼリー〉
・牛乳  500cc
・板ゼラチン 10g
・砂糖 お好みの量
・氷水(板ゼラチン用)
・氷水(冷やす用)
※お好みでラム酒やバニラエッセンスを加えても良いです!

 
【コーヒーゼリー・ミルクゼリーの作り方】

出典 YouTube

 

1.先に氷水の入ったボールに板ゼラチンをつけて柔らかくしておきます。
※くっつかないように1枚づついれましょう!
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出典 YouTube

 
2.次に用意した熱いコーヒー(または牛乳)に砂糖を入れ、軽く混ぜます。
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出典 YouTube

 
3.そこにふやかしておいたゼラチンを、しっかりと水分を絞ってから入れ、軽く混ぜ合わせます。
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出典 YouTube

 
4.別ボウルに入った氷水にコーヒー(または牛乳)の入ったボウルをあてて、混ぜながら粗熱を取ります。
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出典 YouTube

 
5.大体の粗熱が取れたら、コップに注ぎやすいように大きめの軽量カップに移します。
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出典 YouTube

 
※ 注ぐ際にできた泡を取り除いておくと、仕上がりがキレイです!
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出典 YouTube

 
6.計量カップからコップに移して、ラップをして冷蔵庫で3時間ほど冷やし固めます。
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出典 YouTube

 

7.固まったコーヒーゼリーの上に同じ要領で作ったミルクゼリーの液をそっと流し込み、更に冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり!!

※形が崩れてしまっても気にしない!!クラッシュゼリーにできるので大丈夫ですよ♪

しましまコーヒーゼリーにチャレンジ

今流行りのブルックリンジャーを使って!
しましまのツートンコーヒーゼリーにアレンジすれば上級者度が増しますね♪

 
クラッシュゼリーにしない場合は、少々コツがいりますが、それでもそんなに難しくないので是非チャレンジしてみてくださいね★

見出し画像出典元 instagram

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