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2015/4/3 | 7,133 PV |

キレイ・便利

 
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みんなが真似したくなる『沼サン』が話題沸騰中!アレンジレシピもたくさん♪

今instagramで大注目の『沼サン』をご存じですか?

“沼サン”=大道行さんが作って食べているキャベツ山盛りのサンドイッチ。

陶芸家 大沼道行さんが一人暮らしをしていた頃、野菜不足にならないようにと作り食べ始め、その後大沼さんの朝食の風景を奥様がInstagramでアップしているそうです!!見た目のインパクトと、簡単にマネできる手軽さやアレンジのしやすさから人気に火がつき、今ではみんなが“オシャレ沼サン”を作ってアップ♪

それでは話題沸騰中の“沼サン”レシピをご紹介します。

“沼サン”の特徴は、この山盛りキャベツ!!

サンドできるのか不安ですが、はみでるくらいがちょうどいいのだそうです!!

 

そしてコチラが基本の“沼サンレシピ”

#Repost @yuki0207float ・・・ . . 今回はすみませんが、コメントのお返事はお許しください。 . . 沼サンの基本の材料や作り方、名前まで変わってきてるらしく、お問い合わせも多いので、さらにもう一度。 . . 夫の大沼道行(沼夫)が10年以上、朝食で食べている(夫レシピの)サンドイッチ。 通称:沼サン。 . . キャベツ、玉ねぎは生です。 ドレッシング、オリーブオイル、塩は使っていません。 . . 以下、スタンダードレシピです! . . パン・・・食パン2枚 1枚にチーズとベーコン、もう1枚はそのままで、両方トーストする。 チーズの上にベーコンをのせるとサンドする時に逆さにしてもはがれません。 お好みもあるかもですが、こんがりな方がオススメです。 . . 具・・・キャベツ、玉ねぎ他 キャベツ千切りに玉ねぎスライスをほんの少しプラス。 あればオリーブかピクルス(キュウリ)のみじん切りもプラス。 これをマヨネーズとブラックペッパーであえておく。 . . パンが焼けたら、 そのままトーストした方に粒マスタードを塗る。 アボカドを加える場合はカットして並べる。 上に具をたっぷり(山盛り)のせる。 上からベーコンチーズの方のパンをのせ、ギューッとプレス。 . . そして、半分にカットでできあがり。 . . 具をこんなに?っていうくらいのせても、パンでサンドしてギューッとプレスすると縮みます。 過去picに山盛り画像あり。 . . トマトや卵…のアレンジはその日の気分で。 お好みですが、ベーコン、チーズはかならず入れています。 . . ⭐ベーコン スライスか、ブロックを短冊切りにしたもの。 ⭐パン 食パン6枚切り どちらも普通のスーパーで売ってるものです。 量は全て目分量、味見をしながら。 . . ☆あくまでも基本のレシピです。 いろいろアレンジしてみてくださいね! アレンジは #沼サンアレンジ にも! . . もし、作ってくださった方がいらしたら、 #沼サン タグでよろしくですー。 . . #沼サン . . レシピが探せなくなっているようなので、#沼サンレシピ のタグはレシピのご案内時のみ使ってもらえると助かります。 . .

おおぬまゆきさん(@yuki0207float)が投稿した写真 –

 
上記の大沼さんの奥様の投稿を参考に、作り方をまとめてみましたので、活用してみてはいかがでしょうか♪

 
【材料】

・食パン2枚
・ベーコン
・チーズ
・お茶碗山盛り1杯分位の千切りキャベツ
・玉ねぎスライス
・あればピクルスか、オリーブのみじん切り(なくてもOK!)
・マヨネーズ
・ブラックペッパー
・粒マスタード
・アボガド、トマトなどは、その日のご気分で♪

 
【作り方】

1.片方の食パンにベーコンとチーズを乗せ、もう1枚はそのままでトーストします。
※チーズを先に、その上にベーコンを乗せてトーストすれば、サンドする時逆さにしても落ちにくいとのこと!!またこんがりなほうがオススメのようです。

 
2.千切りキャベツ、玉ねぎスライス、あればピクルスか、オリーブのみじん切り(なくてもOK!)をマヨネーズとブラックペッパーであえます。

 
3.そのままトーストしたパンの方に粒マスタードを塗ります。

 
4.その上に千切りキャベツ、玉ねぎスライス、あればを山盛りに乗せます。
※アボガドなどを入れる場合は、キャベツなどの前にカットして並べましょう。

 
5.ベーコンチーズを乗せた方の食パンを乗せて上からギューっとプレスして半分にカットしたら完成!!

手軽に作れておなかいっぱいになり、なにより野菜がたくさん取れる優秀な料理ですね♪
冷蔵庫の残り物(グラタンやつくね、ハンバーグ等)を足してみたりとアレンジ版もたくさんあるようですが、基本のキャベツ山盛りは鉄則のようです!!

 

沼サンを作ったら、Instagramで報告しよう!

沼サンを作ったらInstagramの「#沼サン」タグに報告を上げましょう!また、沼サンのアレンジの場合は、「#沼サンアレンジ」で報告しましょう!

 
ちなみに、沼サンを乗せるのに最適なお皿も紹介されています!「#沼サン皿」でご確認ください♪

 
ここからは、みんなが作った“アレンジ沼サン”を、少しご紹介します♪

 

半熟たまごが美味しそう♪

今日の #沼サン ON #沼サン皿 と、由緒正しい沼サンです◯ 最近巷で大ブレイク、笑 。と #沼サンとは ?で書いたのは ほんの2週間前のことでした。 火付け役 @yuki0207float さんは お問い合わせなどで大忙しで、 あれから様々なまとめサイトや 某有名レシピサイトでも人気の沼サン! その影響で器のお問い合わせまで いただきました!(驚) サンドイッチのぴったりの #大沼道行 さんのうつわ 通称 #沼サン皿 は只今お品切れ中。 春にはanjicoに入荷予定です。 またお知らせしますね。 黒ドットフリーカップと ふち黒の八角豆皿なら今ありますよ、笑。 6月には 奥さまご自身の活動 floatとしてまた今年もanjicoで ワークショップ開催予定☆ どちらもお楽しみに♫ #anjico #苦楽園#器#うつわ #ceramic#pottery #sandwich #numasan#numasanplate

a n j i c o | 器 | Pottery Shopさん(@anjicogram)が投稿した写真 –

 

本家沼サンでも度々登場するアボカドをサンド♪

 

ガッツリ系にはハンバーグサンド♪

ワックスペーパーで包むと、より一層おしゃれに美味しく食べられそうです!!
皆さんも好きな具を挟んで沼サンをアレンジしてみてはいかがですか?♪その際は、「#沼サンアレンジ」に報告を忘れずに!

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