【驚きの裏技】○○を一緒に揚げるだけで油が長持ち&跳ねにくくなる!?

2015/9/25 | 7,930 PV |

キレイ・便利

 
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暑い季節も終わり、体力的にも食欲的にも復活が見られる今日この頃!!ヾ(;´▽`A
我が家でも夕飯に揚げ物をする回数が増えてきましたが、皆様のお宅はどうでしょうか♪

 

@yansasayanが投稿した写真

 

そんな揚げ物にかかせない『油』
コストや環境の事を考えると、少しでも長持ちさせたいところですよねー!
そんな皆様に。。。

 

朗報!!\(;∇;)/

 

今夜から揚げ物をする際は、一緒に梅干しを揚げましょう♪

 

2015.9.17_4

出典 cookpad

 

たったこれだけの事で、梅干しの「クエン酸」などの成分が還元するという働きにより、油の酸化を遅らせるもしくは防止してくれるのだそうです!!

 
 

みんなの反響♪

2015.9.17_5

出典 cookpad

 

梅干しの意外な活用方法に驚きながらも、リピーター続出のようです♪
その他、魚介類など水分を含んだものを揚げても、油はねしにくいという効果もあるみたいです!!

 
 

とは言え!!!

油が古くなっているのも事実です!!
健康面から考えると、古くなった油を摂取し過ぎるのは良くないので、炒め物などをする際に使うなど、早めに使いきるという事にも気を付けましょう♪

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