七夕に、願いが叶いますように 和菓子の天の川に込められた想い
「七夕の日が晴れますように…」 七夕は、1年に1度だけ織姫と彦星が逢える日。子どものころは、「天の川が見たい」と、てるてる坊主をつるしてお願いしたものです。 しかし、2018年の七夕は西日本を中心に記録的な豪雨に見舞われ…
「七夕の日が晴れますように…」 七夕は、1年に1度だけ織姫と彦星が逢える日。子どものころは、「天の川が見たい」と、てるてる坊主をつるしてお願いしたものです。 しかし、2018年の七夕は西日本を中心に記録的な豪雨に見舞われ…
今回は、新潟県長岡市にある「江口だんご」をご紹介したいと思います。明治35年に創業した老舗和菓子屋さんです。本店の建物は、築100年の古民家を利用したお店なので昔ながらの雰囲気が楽しめます。和菓子だけでなく洋菓子屋さんもあるんです。
「江戸の文化を和菓子にー」というコンセプトをもとに、様々な粋なお菓子を発信している日本橋屋長兵衛がこの秋から販売しているお菓子がとっても可愛いんです。「東京マルサンカク」という玉寒天の和菓子についてご紹介しています♪
東京麻布十番にある「麻布野菜菓子」は、お野菜の美味しさをそのままの、様々な種類のお菓子を楽しめます。定番の野菜チップスのほか、フィナンシェや最中、ジャムなど、野菜の新しい美味しさを発見することのできるお店です。
昔ながらのおこしが有名な大阪の老舗あみだ池大黒が新ブランドを展開!ポップでカラフルでキュートな今時のお菓子に変化したおこしの新しい姿をご紹介します♪
今回は、島根県鹿足郡に本店を構える「和菓子処 三松堂」をご紹介します。こちらは昭和26年に創業した老舗和菓子店でどれも程良い甘さでお茶のお供に最適!これからの時期は、コタツに入りながら和菓子を頬張るなんていう贅沢も良いかも♪
大分県湯布院町にあるカフェ&雑貨ジャズとようかん。ピアノ模様のジャズ羊羹が人気です。黒糖風味の羊羹はコーヒーやワインにピッタリ。2種類のいちじくがアクセントになっています。あっさりと甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方にもオススメです。
福島県二本松市にある玉嶋屋は、江戸期創業の老舗和菓子店です。玉嶋屋の二本松羊羹は、徳川将軍家にも献上されたほどで確かな味は今も変わることなく受け継がれ今もなお愛されています。特に時代背景の流れで出来た玉羊羹は通年商品として人気が高いお菓子です。
「伊勢神宮」の内宮へと続く参道沿いに、「おはらい町」という昔ながらの建物が連なる趣ある通りが。その一角に、「五十鈴茶屋」が建っています。和菓子や洋菓子、お茶へのこだわりが強く、店内で伊勢名物の赤福もいただける「五十鈴茶屋」をご紹介します。
富山県高岡市にある老舗「大野屋」は高岡の銘菓として名高い「とこなつ」や「高岡ラムネ」など、さまざまな和菓子を製造・販売しています。長い間受け継がれてきた伝統と技術を生かした見た目も美しい和菓子を作り続けている大野屋の魅力をご紹介!