寒くなると、温かい紅茶と共に濃厚なチーズケーキを食べたくなりませんか？
今回は『チーズケーキ工房&カフェ 風花』をご紹介したいと思います。
チーズケーキ工房&カフェ 風花があるのは、福島県の中央部にある安達太良山（あだたらやま）のふもと。
周囲には自然もあり、ホッとする雰囲気のカフェです。
この店で特に有名なのが、チーズと牛乳にこだわって作られた、バリエーション豊かなチーズケーキです。
チーズスフレやチョコチーズケーキ、チーズモンブランやチーズロールの他、季節限定の物を入れれば15種類以上のチーズスイーツを楽しむことができます。
一番人気は、こだわりの材料で作られた驚くほどおいしい『チーズケーキ』。
材料は欧州産のクリームチーズを二種類と北海道産サワークリームに生クリーム、そして砂糖と卵だけ。
ボトム（底の部分）はグラハムビスケットにシナモンを入れ、バターで固めています。
▼4～6号、お好きなサイズで注文できます
▼ケーキプレートもおいしそう
『あだたら高原プリン』はカスタードのプリン、そしてクリームチーズを加えたプリンの2種類から選べます。
牛乳はあだたら高原産のもので、滑らかで濃厚な味わいです。
▼口の中でとろけます
チョコレートチーズケーキとレアチーズにイチゴアイスを添えた、冬限定の『雪の花プレート』もお勧め。
▼濃厚なチョコレートチーズケーキとイチゴアイスの組み合わせがおいしい♪
チョコが溢れるフォンダンショコラもおいしそう♪
