今回は、埼玉県川越市にある「川越ショコラBromagee(ブロマージェ)」をご紹介します。
川越蔵造りの街並みに今年9月にオープンしたチョコレート専門店で、店内で作られたフォンダンショコラやクランチチョコレートを提供しています。
自分で食べるのもよし、お土産としてプレゼントしても喜ばれる一品で人気を集めています。
出来たてのフォンダンショコラはいかが?
最高級チョコレートである“クーベルチュールチョコレート”を使い作り上げたフォンダンショコラは、濃厚でとってもなめらかな口どけです。
ちなみにクーベルチュールチョコレートは、「総カカオ固形分35パーセント以上、カカオバター31パーセント以上、無脂カカオ固形分2.5パーセント以上、カカオバター以外の代替油脂は使用不可」という厳しい規定をクリアしたものだけが使われています。
貴重な最高級チョコレートをふんだんに使った1品をぜひ堪能してみて下さい。
最高級チョコレート「クーベルチュールチョコレート」を使用したフォンダンショコラ
こちらは店頭のみの販売となっていますので、観光をしながら食べ歩きしてみて下さい♪
最高級チョコレート「クーベルチュールチョコレート」を使用したフォンダンショコラ
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