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ミツカン社員の間で大流行 10分で完成する『ナス料理』とは 「サッパリしてウマい」「箸が止まらん」

By - grape編集部  公開:  更新:

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※写真はイメージ

こってり系のおかずを食べた時や、食欲があまりわかない時などは、さっぱりとした味付けのものが欲しくなりませんか。

そんな時におすすめなのが、株式会社Mizkan(以下、ミツカン)の『カンタン酢』を使った一品です。

ミツカンは、社員の間で好評だという、カンタン酢で味を決める、ナス料理のレシピをInstagramで紹介しました。

レンジで!『さっぱりなすの酢じょうゆだれ』

【材料(2人ぶん)】

・ナス 2本(200g)

・青じそ お好みで

・醤油 大さじ1杯

・ごま油 大さじ1杯

・『カンタン酢』 大さじ2杯

・白いりごま 適量

洗ったナスに、つまようじで2~3か所穴をあけ、ヘタごと1本ずつラップに包みます。

電子レンジを600Wに設定し、ラップで包んだナスを3分加熱してください。

醤油、ごま油、『カンタン酢』、白いりごまを混ぜ合わせてタレを作ります。

ナスをラップごと冷水に取り、粗熱が取れたら乱切りにしましょう。

ナスにタレを和えて器に盛り、お好みで青じそを散らせば、でき上がりです!

詳しい作り方は投稿された動画を参考にしてみてください。

※動画はInstagram上で再生できます。

くたっとした食感のナスにタレがよく絡みます。さわやかな青じその風味も加われば、口の中でおいしさが広がるでしょう!

ご飯のお供としてもぴったり。箸が止まらなくなりますよ。

投稿には「レンジで作れるのが最高」「これはいい。ナスを買ったので早速作ります」などの声が上がっています。

電子レンジを活用するため、調理時間はたったの10分。洗い物も少なくて済むのも嬉しいポイントですね。

ナスがお買い得な時に、多めに作り置きをしてもよさそうです!ぜひ試してみてください。

出典
grapemizkan_official

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