土井善晴さんの『マイタケの食べ方』に反響 「コレは最高」「さすがです」 By - grape編集部 公開:2024-11-13 更新:2024-11-13 キノコ土井善晴料理 Share Tweet LINE ※写真はイメージ キノコのマイタケは、1年中市場に出回っていますが、旬の季節は秋になります。 独特な香りと食感があるため、炊き込みご飯や炒め物にすると、おいしさが引き立ちますよね。 「まいたけやいた」 2024年10月15日、料理研究家である土井善晴(@doiyoshiharu)さんは、Xでマイタケの料理を披露。柔軟な発想に驚かされる人が相次ぎました。 天ぷらや鍋など、マイタケを使った料理はいろいろありますが、土井さんの食べ方は…。こちらをご覧ください。 まいたけやいた pic.twitter.com/qPBYpmzRGh — 土井善晴 (@doiyoshiharu) October 15, 2024 マイタケを焼いて、スダチを添えただけ…! 投稿されたのは、シンプルな『焼きマイタケ』。 味付けについて、特に記載はありませんでしたが、そのまま味わっても、塩コショウや、醤油などお好みで調味料を加えてもいいのでしょう。 お皿に添えられたスダチを絞れば、マイタケの風味にさわやかさが加わり、おいしいこと間違いないですね! 手軽に旬の味を堪能できる一品は、多くの人の心をつかんだ模様。 投稿には「くー!これは最高のやつ」「シンプルが一番。食欲が湧いてきます」「スダチを添えるのはさすが。やってみる」など声が相次ぎました。 マイタケのほか、いろいろなキノコを焼いて味わってみるのも楽しいでしょう! 出典grape/@doiyoshiharu Share Tweet LINE
キノコのマイタケは、1年中市場に出回っていますが、旬の季節は秋になります。
独特な香りと食感があるため、炊き込みご飯や炒め物にすると、おいしさが引き立ちますよね。
「まいたけやいた」
2024年10月15日、料理研究家である土井善晴(@doiyoshiharu)さんは、Xでマイタケの料理を披露。柔軟な発想に驚かされる人が相次ぎました。
天ぷらや鍋など、マイタケを使った料理はいろいろありますが、土井さんの食べ方は…。こちらをご覧ください。
マイタケを焼いて、スダチを添えただけ…!
投稿されたのは、シンプルな『焼きマイタケ』。
味付けについて、特に記載はありませんでしたが、そのまま味わっても、塩コショウや、醤油などお好みで調味料を加えてもいいのでしょう。
お皿に添えられたスダチを絞れば、マイタケの風味にさわやかさが加わり、おいしいこと間違いないですね!
手軽に旬の味を堪能できる一品は、多くの人の心をつかんだ模様。
投稿には「くー!これは最高のやつ」「シンプルが一番。食欲が湧いてきます」「スダチを添えるのはさすが。やってみる」など声が相次ぎました。
マイタケのほか、いろいろなキノコを焼いて味わってみるのも楽しいでしょう!