餅をフライパンに並べて…　JA全農が教える食べ方に「最高！」「おいしすぎる」

普段に比べて、餅を食べる機会が増える正月。

連日食べ続けていると「そろそろ飽きてきたな…」と感じることがあるかもしれません。

２０２５年１月、全国農業協同組合連合会（通称、JA全農）の広報部は、Instagramアカウント（zennoh_official）で、餅のアレンジレシピを紹介。

ちょっと変わり種が欲しい時には、『洋風』にして味わうのもアリですよ！

余った餅でつくる！『餅ピザ』が最高

JA全農が紹介したのは、ピザ生地に餅を使う『餅ピザ』のレシピ。

市販の切り餅を使って、簡単に作ることができます。

まずは、餅を半分の厚さになるように切りましょう。

フライパンに油を熱し、餅を並べて蓋をします。弱火にして、餅が柔らかくなるまで加熱してください。

柔らかくなったら、フライ返しで押し付けながらつぶし、餅をくっ付けるようにして円形に整え、裏返します。

ピザソースを全体に塗り、その上に輪切りにしたピーマンと、短冊切りにしたベーコン、ホールコーン、ピザ用チーズを散らしてください。

ピザソースがない場合は、ケチャップでも代用できるそうです。

あとは、蓋をして約３分蒸し焼きにすれば完成です！

詳しい作り方は、動画でも確認することができますよ。

※動画はInstagram上で再生できます。

ピザをカットする時は、キッチンバサミを使うとやりやすいといいます。

モチモチ食感のピザ生地は、食べ応えがあっておいしそうですね！

簡単に作れるので、朝食やおやつにもピッタリ。

餅の食べ方がマンネリ化してきたら、ピザに変身させてみてはいかがでしょうか！