ニラと一緒に炒めたのは…　意外な組み合わせに「これはおいしそう」「やみつきになる」

冬から春にかけて旬を迎える、ニラ。

食欲をそそる香りが魅力で、鍋や炒め物など、さまざまな料理で活躍します。

２０２５年３月、全国農業協同組合連合会（通称、JA全農）の広報部は、Instagramアカウント（zennoh_official）で、そんなニラを使った簡単レシピを紹介。

食材２つで、たった５分でできるのに「やみつきになる味」なのだそうです！

JA全農のニラはんぺんマヨ炒め

JA全農が紹介したのは『ニラはんぺんマヨ炒め』。

その名の通り、ニラとはんぺんを炒めるだけでできる、おつまみにもぴったりなメニューです。

※動画はInstagram上で再生できます。

炒め物といえば、フライパンに油を引くのがマストといえますが、このレシピでは使いません。火にかける前に、フライパンにマヨネーズを広げればOKです。

中火にかけて、短冊切りにしたはんぺんを加え、焼き色が付くまで炒めます。

ニラを加えてサッと炒め、醤油と塩、コショウで味を調えたらでき上がり！

マヨネーズの香ばしさとはんぺんの相性はいうまでもなくバツグン。そこに、ニラのパンチが加わって、ご飯やお酒がどんどん進みそうですね！

シンプルな材料で作れるので、忙しい日やあと一品欲しい時などにも助かるでしょう。

「おいしそう！」と思った人は、ぜひ試してみてください。あまりのおいしさに、ハマってしまうかもしれませんよ！