塩昆布とイモ２個で？　できた料理に「わが家のメニューに仲間入り」

年代問わず愛されているポテトサラダ。

ベーコンを入れたジャンキーな味わいから、野菜をふんだんに盛り込んだ、さわやかな風味まで、さまざまなアレンジがあります。

そんなポテトサラダの、簡単でおいしいレシピをXで公開したのは、料理家の、ふらお（@furafurafufu）さん。

ジャガイモと塩昆布を合わせて、『磯の味』を楽しむというのです！

気になる作り方を、早速、見ていきましょう。

まず、ジャガイモを水洗いして泥を落とし、耐熱容器に入れてください。

耐熱容器にラップをしたら、６００Wの電子レンジで５～６分加熱しましょう。

温めたジャガイモに爪楊枝を刺し、スッと通るかを確認します。

通らなければ、３０秒ずつ追加して加熱してくださいね。

皮を剥き、塩昆布とマヨネーズを加えましょう。

混ぜ合わせたら、『塩昆布ポテサラ』のできあがり！

お好みでネギを散らすのもオススメですよ。

ほくほくのジャガイモと、塩昆布のうまみが相性抜群！

マヨネーズが加わったことで、まろやかで、まとまった味に仕上がっています。

塩コショウを使わず、たった３つの材料でできるなんて驚きですね。

鍋を使わずにジャガイモを加熱しているので、洗い物が少ないのも嬉しいポイントといえるでしょう。

いつもとは違うポテトサラダを食べたい人は、作ってみてくださいね！

また、今回のレシピは『なにもしたくない日のひらめきレシピ』（扶桑社刊）にも掲載予定です。