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野菜を使ったケーキがヘルシーでおいしい!ローカーボ&ベジスイーツ専門店『パティスリー ポタジエ』

By - @Heaaart編集部  作成:  更新:

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「ケーキを食べたいけど、糖質は控えたい…」
こんな葛藤をしたことがある方、結構多いのではないでしょうか?
今回は、そんな願いを叶えてくれる絶品スイーツをご紹介します。

身体に優しいこだわりのスイーツ

さて、そんな夢のようなスイーツがあるのは東京の中目黒。
店名は『パティスリー ポタジエ』です。

一見すると普通のケーキですが、パティスリー ポタジエはこだわりの材料で作り上げられた『野菜スイーツ』の専門店。
スイーツには国産の野菜がふんだん使われており、「低糖質」や「低脂肪」のケーキや焼き菓子を楽しむことができます。

Patisserie Potager(パティスリー ポタジエ)さんの投稿 2017年3月26日

材料にもこだわりがあり、国産の小麦粉と甜菜糖、「日本の安全な農作物ベスト100」に選ばれている卵などを使用しています。
さらに、小麦粉の一部を大豆粉やふすま粉などにしたり、甜菜糖の一部を自然派甘味料に置きかえられているそう。

おいしさだけでなく健康に配慮されたスイーツなのです。
※ふすま粉とは、小麦の外皮の部分を粉にしたもの

体に優しい工夫が嬉しい♪

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