すぐに使い切れない大根は…　JAがおすすめする保存方法を伝授！

みそ汁に入れたりサラダに使ったり、何かと出番の多いダイコン。

スーパーマーケットなどで、安い値段で丸ごと１本売られているのを見ると、つい手が伸びてしまいますよね。

しかし「１本買ったけど、すぐに使い切れない…」と悩んだことがある人もいるでしょう。

丸ごと１本買ったダイコン、どう保存する？

全国農業協同組合連合会（通称、JA全農）の広報部は、Instagramアカウント（zennoh_official）で「丸ごと１本買ったらこれをやって～」と、ダイコンのおすすめの保存方法を動画で紹介！

まずはダイコンを、短冊切りや角切りなど、お好みの形でカットしましょう。

切り分けたダイコンは小分けにして、冷凍用の保存袋に入れてください。

最後に冷凍庫に入れれば、冷凍保存の準備は終わりです。冷凍後は、約３週間保存が効くといいます。

JA全農いわく、冷凍することで中心まで味が染みやすくなるため、おでんなどの煮物料理には冷凍ダイコンがおすすめだといいます。

これまで「一度に使い切れなくて困る…」と嘆いていた人は多いかもしれません。

ダイコンを丸ごと１本買った際は、動画で紹介されている内容を思い出してみてください！