「知らなかった」「クセになる」 ブロッコリーの茎、ベロっとむける方法とは？
ゆでてそのまま食べるもよし、スープやグラタンなどの具にしてもよし…お弁当のおかずにもぴったりなブロッコリー。 味もおいしく、食感も楽しいブロッコリーは、食卓に欠かせない野菜のひとつでしょう。 そんなブロッコリーの茎の部分…
ゆでてそのまま食べるもよし、スープやグラタンなどの具にしてもよし…お弁当のおかずにもぴったりなブロッコリー。 味もおいしく、食感も楽しいブロッコリーは、食卓に欠かせない野菜のひとつでしょう。 そんなブロッコリーの茎の部分…
様々な料理に使えるブロッコリー。しかし、固い茎とこんもりした蕾（つぼみ）部分をしっかり洗うのが難しいんですよね。 多くの人が上から水をかけて汚れを落とすと思いますが、この洗い方では完璧とは言えません。 実は、固く閉じた蕾…