ブロッコリー

・農薬じゃなかったんだ！知ることができてよかった！ ・これまで、めちゃくちゃ洗ってたよ…。 ・勉強になったな～。 野菜を栽培している、有限会社安井ファームのTwitterアカウント（@yasuifarm）が紹介した、ブロ…

栄養価が高く、さまざまな料理に用いられるブロッコリー。 緑色のフサフサとした部分は花のつぼみですが、茎（くき）にも栄養があり、おいしく食べることができるのをご存知でしょうか。 花の部分以外も食べられることを知らない人は、…

「娘に『すごーい！』といわれ、喜んでます」 そんな一文とともに、gaku（@gaku_carving）さんがTwitterに公開した１枚の写真が、国内外で反響を呼んでいます。 こちらをご覧ください！ ブロッコリーで鷹娘に…

栄養価が高く大人から子供まで人気な野菜、ブロッコリー。 ゆでてマヨネーズなどに付けたり、シチューなどに入れたりして食べるのが多いですよね。 …しかし！そう思っているあなたは、まだブロッコリーの魅力を十分に引き出しきれてい…

レタスやきゅうりなどの野菜は、適量を守ればハムスターに与えることができる食べ物です。 そっと手渡しをすると、「シャクシャク」と音を立てながら口を小刻みに動かして食べる姿は、見ていてとても癒されますよね。 ブロッコリーを落…

ゆでてそのまま食べるもよし、スープやグラタンなどの具にしてもよし…お弁当のおかずにもぴったりなブロッコリー。 味もおいしく、食感も楽しいブロッコリーは、食卓に欠かせない野菜のひとつでしょう。 そんなブロッコリーの茎の部分…

様々な料理に使えるブロッコリー。しかし、固い茎とこんもりした蕾（つぼみ）部分をしっかり洗うのが難しいんですよね。 多くの人が上から水をかけて汚れを落とすと思いますが、この洗い方では完璧とは言えません。 実は、固く閉じた蕾…