さいたま市大宮で愛され続ける老舗洋食
今回ご紹介する「洋食 紅亭」は埼玉県さいたま市にある老舗の洋食店です。
1958年に大宮駅西口で創業し、2015年に惜しまれながら一度閉店しましたが、2016年9月に大宮駅から徒歩10分程のところに移転再オープンしました。
紅亭の数ある絶品メニューの中で特に有名なのが、ふわりと踊る貴婦人を思わせるドレス・ド・オムライスです。
ドレス・ド・オムライスは、紅亭が元祖で名付け親。
黄色い玉子のドレープはスカートのひだ、トマトは少女の胴体、スナップえんどうは腕、ソースはスポットライトが当たった時の影なのだそう。
まるで芸術作品のようなオムライスに心奪われてしまいますね。
ちなみに、ドレス・ド・オムライスは夜のみの提供です。
プルプルのトロトロ…
オムライス好きでもそうでなくても、一度は食べていただきたいおいしさです。
もちろん、他のメニューも絶品です。
