パソコンやスマホなどの電子機器が普及した現代では、字を書く機会が減少しているでしょう。 そのため、小学校で習うような簡単な漢字すら思い浮かばず、「部首はなんだったっけ」「似ている漢字しか思い出せない」ということもあります…

暑くて食欲がわかない時には、さっぱりと食べられる『冷ややっこ』がおいしく感じますよね。 薬味や調味料を工夫すれば、いろいろな味わいを楽しめますよ。 ２０２５年６月１８日、脱サラ料理家ふらお（@furafurafufu）さ…

生活に欠かせない食料品や日用品が、比較的安価で手に入る、スーパーマーケット（以下、スーパー）。 運営している会社や店舗の立地条件によっては、品ぞろえが異なることがあるでしょう。 ほかのスーパーでは、あまり見かけないような…

さわやかな風味が特徴で、料理にアクセントを加えてくれる大葉。 そんな大葉を使った『おにぎり』のレシピが、Instagramで反響を呼んでいます。 レシピの動画を公開したのは、まる（maru_onigiri.recipe）…

初夏から秋にかけて旬を迎える、大葉。 さわやかな風味が特徴的で、薬味としてさまざまな料理で使えるでしょう。 ただ、冷蔵庫で保存しておくと、すぐにしなしなになってしまいますよね…。 うり（uri_kurashi）さんは、『…

沖縄県那覇市に店を構える喫茶店『Minsa Cafe』（minsacafe_okinawa）。 『いつの世も、居心地の良い空間を、いつまでも。』をコンセプトに、つい長居してしまうカフェだといいます。 多くの人に愛されたカ…

子供から大人まで、幅広い世代に人気のある、ピーマンの肉詰め。 ただ、ピーマンに詰めるタネをこねたり、肉が剥がれない工夫をしたりと、工程が多く、作るのに手間がかかりますよね。 りぽ（ripo__kurashi）さんは、そん…

とろっとなめらかな食感に、ほどよい酸味と甘さがおいしい、チーズケーキ。 自宅で楽しむために、手作りをする人もいるでしょう。 ただ、家で作るとなると、クリームチーズや生クリームといった材料をそろえたり、オーブンが必要だった…

ゆでた麺や野菜の水を切る時などに使われる、ざる。 ２０２５年６月現在、夏本番を迎えるこれからの時期、そうめんをゆでて食べる際にも必要になるでしょう。 そんな、ざるに関するライフハックをInstagramで公開したのは、ま…

常備していると何かと便利な、油揚げ。 味噌汁やおひたしに入れるなど、和食の料理にぴったりなイメージがありますよね。 そんなイメージをくつがえすレシピをInstagramで公開したのは、つばさ（tsubasa_recipe…