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野菜

キュウリを冷凍保存する方法 『サランラップ』とフリーザーバッグを用意したら、簡単に!

By - grape編集部

夏が旬のキュウリは、使い勝手がいい野菜です。 生のままサラダとして食べるほか、加熱調理しておかずなどにもできるため、家庭によってはよく購入するでしょう。 安い時に大量に購入したくなるものの、野菜の中でもキュウリは賞味期限…

調理にも保存にも便利 エノキの『簡単な切り方』に「これはラク」「試してみる」の声

By - grape編集部

味噌汁や炒め物など、いろいろな料理に活躍する、キノコのエノキ。 安価な上、さっぱりとした味わいで、どんな味付けともマッチするので、重宝する食材です。 袋にいれたままエノキを冷蔵庫に入れると、すぐにしなしなになってしまうた…

半分にするより簡単 アボカドの皮と種を取る方法は? 「なんで気付かなかったんだろう」

By - grape編集部

サラダや和え物などの料理に入れるとおいしい、アボカド。 アボカドは、中に大きく固い種があるので、そのまま切ろうとすると包丁が種に当たってしまいます。 そのため多くの人が、縦半分に切り込みを入れ、種を中心にねじって実を外し…