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野菜

「ブロッコリーは生で食べられる?」返答した生産者 内容に「知らなかった!」「表現に吹いた」

By - grape編集部

数ある緑黄色野菜の中でも、特に多くの栄養を含むといわれている、ブロッコリー。 ビタミンやミネラルの含有量が豊富であることから、健康な身体作りはもちろんのこと、筋トレ愛好者の間でも好まれています。 さまざまな料理に活用でき…

旬のズッキーニが…危ない!?『異様な苦味』についての注意に「知らなかった」「気を付けたい」

By - grape編集部

夏が旬の野菜であるズッキーニ。 キュウリのような見た目ですが、加熱調理の料理が多く、野菜炒めやスープなど幅広く活躍します。 そんなズッキーニは、気を付けないといけない場合があることをご存じですか。 苦味、渋みが強いズッキ…

袋の『緑のテープ』にイラッ! ハサミなしで一発で開ける方法とは 「コレは便利」「次からやろう」

By - grape編集部

普段生活をしている中で、何かと活用している、ビニール袋。 便利なのですが、ビニール袋の包装が開けにくかったり、中からものがスムーズに取り出せなかったりして、イラッとした経験はありませんか。 そんな小さなストレスを解消する…

『ズッキーニの照り焼き』に、ご飯が止まらない! 作り方は? 「コレは絶対ウマい」「早速作る」

By - grape編集部

6~8月頃に出回る、夏野菜のズッキーニ。 パスタやラタトゥイユといったイタリア料理で使われていることが多い印象ですよね。 たんぱくな味わいですが、食べ応えがあり、いろいろな料理に活用できます。 スーパーマーケットで青果部…