「知らなかった」「クセになる」 ブロッコリーの茎、ベロっとむける方法とは？
ゆでてそのまま食べるもよし、スープやグラタンなどの具にしてもよし…お弁当のおかずにもぴったりなブロッコリー。 味もおいしく、食感も楽しいブロッコリーは、食卓に欠かせない野菜のひとつでしょう。 そんなブロッコリーの茎の部分…
野菜
全農がレタスの『意外な食べ方』を紹介し、ネットで話題 「信じがたいかもですが」
２０２０年１２月現在、農林水産省によると、キャベツや白菜、レタスなどの野菜が、天候に恵まれ生育がよかったことから出荷量が増え、価格が安くなっているといいます。 キャベツや白菜は、炒め物やスープ、鍋など加熱してたくさん食べ…
白菜の黒い点、何か知ってる？ 農家が投稿した『正体』に驚きの声
長野県で農園を営む、マノマノ（@manomano_farm）さん。 『農家から切実なお願い』と題し、Twitterにある情報を投稿しました。 冬に旬を迎える白菜。鍋に入れても、浅漬けにしてもおいしいですよね。 スーパーな…
職場の人間関係に傷付き、心が限界を迎えた会社員 入院先で出会ったのは…？
漫画家の大内優さんが描く『みどり晴ればれ』の第１話をご紹介します。 物語に登場するのは、３１歳の会社員・根本緑。自分の心を偽り、「人のために働きたい」と思いながら、生きていましたが…。 『みどり晴ればれ』第１話 職場で他…
会社を辞めて農業を始めた父親 変わったキュウリの形に海外からも反響が上がる
人生は一度きり。近年、これまでの仕事をやめて新たな職業に就く人が増えています。 ぽこた（@ponponpokotan）さんの父は、これまでの仕事を辞めて農業を始めたのだとか。 しかし、育てている野菜はスーパーで見かけるよ…
「店員さん、狙ってやったな」 スーパーの野菜売り場に並ぶ大根たちが…
きなCO（@kinaco_bd）さんがTwitterに投稿した、１枚の写真が人々の注目を集めています。 撮影されたのは、大型のスーパーマーケットの一角。地元で採れた野菜コーナーのダイコン売り場で、投稿者さんは『かわいすぎ…
トマトが赤くなると医者が青くなる！？ 今が旬のトマトの歴史と栄養価
life全国各地で体温より気温が高い暑い日が続いています。最高気温が40度を超えた地域もありますので、熱中症情報をこまめにチェックして、みなさん厳重な警戒をしてくださいね。 さて、連日の暑さで疲労困憊した体におすすめの夏野菜が、…
「日焼けしちゃった…」 そんな時に、積極的に摂りたい食材とは？
lifeバーベキュー、キャンプ、釣り、登山、アスレチックをはじめ、ゴルフやテニスなどの屋外スポーツ、さらにはテーマパークなど、この時季はアウトドアフィールドに出かける機会が多くなります。 屋外に長時間いる日に気をつけたいのが、そ…
『精霊馬』のアレのクオリティを限界まで上げた結果 「これはテンション爆上げ」
entertainment先祖や亡くなった近親者などを供養するため、親族で集まったりお墓参りに行ったりするお盆の時期。キュウリやナスに足を付け、馬や牛に見立てた置物『精霊馬（しょうりょううま）』を作る家もあるでしょう。 『精霊馬』は、霊魂があの世…
ピザトーストを作ろうと、ピーマンを切ったら「それ出てきちゃう！？」
life何気ない日常の中で、素敵な一瞬が訪れることもある…そんな１つの出来事をご紹介します。 ピザトーストを作ろうとしていた、栗々まろん（@kuri_maron72）さん。トーストの上に、輪切りににしたピーマンを載せるつもりでし…