この発想はなかった！ ミツカン考案の『ナスレシピ』に「ご飯が進みそう」「今晩作るしかない」
初夏から秋にかけて旬を迎えるナス。 味にクセがなく、果肉がスポンジのようにやわらかいため、煮物や炒め物に適した食材です。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントが公開した『はみだしナス餃子』…
野菜
一度じゃ使いきれないレタス おいしく消費する方法に「マジでうまい」「これ助かる！」
さまざまなレシピをInstagramやYouTubeチャンネル『副菜食堂』で紹介している、ちはる（dake_meshi）さん。 指で押すと芯が簡単に取れることから、数多くの野菜の中で、レタスを『定期的にちぎりたくなる野菜…
「ブロッコリーは生で食べられる？」返答した生産者 内容に「知らなかった！」「表現に吹いた」
数ある緑黄色野菜の中でも、特に多くの栄養を含むといわれている、ブロッコリー。 ビタミンやミネラルの含有量が豊富であることから、健康な身体作りはもちろんのこと、筋トレ愛好者の間でも好まれています。 さまざまな料理に活用でき…
その小松菜捨てないで！ 一見怖い『黒い斑点』に「知らなかった！」「マジか」
栄養価の高さが魅力であり、市場に通年出回っている小松菜。 お雑煮の具材としてはもちろんのこと、ほかの野菜や肉といった、さまざまな食材との相性がいいため、数ある緑黄色野菜の中でも人気が高い食材といえるでしょう。 そんな小松…
旬のズッキーニが…危ない！？『異様な苦味』についての注意に「知らなかった」「気を付けたい」
夏が旬の野菜であるズッキーニ。 キュウリのような見た目ですが、加熱調理の料理が多く、野菜炒めやスープなど幅広く活躍します。 そんなズッキーニは、気を付けないといけない場合があることをご存じですか。 苦味、渋みが強いズッキ…
「花壇でゴーヤがとれました」 収穫の写真に多くの人が笑ったワケとは？ 「後ろ、後ろ」
animal７月はキュウリやトマトなどの夏野菜が旬の時期です。 家庭菜園をしている、ぴよりん（@harepiyopiyo）さんの花壇でも、ゴーヤとキュウリが立派に育ち、収穫をすることができたそうです。 「花壇のゴーヤが初収穫となりま…
袋の『緑のテープ』にイラッ！ ハサミなしで一発で開ける方法とは 「コレは便利」「次からやろう」
普段生活をしている中で、何かと活用している、ビニール袋。 便利なのですが、ビニール袋の包装が開けにくかったり、中からものがスムーズに取り出せなかったりして、イラッとした経験はありませんか。 そんな小さなストレスを解消する…
ミツカンの『ナスの食べ方』がド定番で最強だった 「無限に食べられる」「結局コレが１番」
実がギュッとつまって、煮崩れしにくい、夏のナス。 漬物にしたり、煮物にしたり、いろいろな食べ方を楽しむことができます。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、Instagramで『焼きびたし』のレシピを紹介しました。…
『ズッキーニの照り焼き』に、ご飯が止まらない！ 作り方は？ 「コレは絶対ウマい」「早速作る」
６～８月頃に出回る、夏野菜のズッキーニ。 パスタやラタトゥイユといったイタリア料理で使われていることが多い印象ですよね。 たんぱくな味わいですが、食べ応えがあり、いろいろな料理に活用できます。 スーパーマーケットで青果部…
レタスを大量に消費！ JA全農のレシピがおいしそう 「１玉余裕」「今日作る」
主に春から秋にかけて、収穫されるレタス。 安い時期に１玉購入するも、「使いきれなかった…」という経験を持つ人もいるのではないでしょうか。 レタスをいっぱい消費したい時に、うってつけのレシピがあるようです。 『レタスの煮浸…