帰宅困難者であふれた店内 カフェ店員たちの働きが心にしみる
story2011年3月11日に東北地方で起きた『東日本大震災』。最大震度7の地震により津波が発生し、各地で未曽有の被害が生じました。 新卒でカフェの『雇われ店長』として働いていた、10年ほど前の出来事をInsatgramに投稿し…
2011年3月11日に東北地方で起きた『東日本大震災』。最大震度7の地震により津波が発生し、各地で未曽有の被害が生じました。 新卒でカフェの『雇われ店長』として働いていた、10年ほど前の出来事をInsatgramに投稿し…
休業日の連絡であったり、マナー向上のための呼びかけであったりと、店に掲示される貼り紙は客に向けたお知らせがほとんどです。 島根県浜田市にあるインドカレー店『ナマステカレー』の貼り紙を、金しょたろう(@kimjontera…
毎年成人式が近づくと、『荒れる新成人』なんていう言葉が飛び交うようになって久しい現代。しかし、そのイメージはそろそろ改めるべきでしょう。 新成人が貸切で利用した飲食店で撮影された動画に、多くの称賛と驚きの声が寄せられてい…
好きなものを好きなだけ食べられる『食べ放題コース』。少しぜいたくをしたい時などに、注文したことのある人もいるでしょう。 かのりん(@kanorin)さんの行った店でも、『食べ放題コース』を実施していました。 かのりんさん…
飲食店で接客をしていると、迷惑な客の対応をすることもあります。 新卒でカフェの『雇われ店長』として働いていた、10年ほど前の出来事をInsatgramに投稿しているぶちねこなみ(buchinekonami)さん。 迷惑だ…
誰もが幼い頃に「食べ物を粗末にしてはいけない」と教えられていることでしょう。 しかし、「なぜ粗末にしてはいけないのか」「どこからが粗末な扱いなのか」の基準は人それぞれ。料理を残すことに罪悪感を抱く人ばかりではありません。…
個人営業の店は、やむを得ない理由で店の営業ができない時があります。そのような場合は、臨時休業にしなければなりません。 投稿者(@kai_tomohiro)さんの近所の店も、『やむを得ない理由』から臨時休業にしていました。…
ステーキ専門の飲食チェーン店『いきなり!ステーキ』。 「肉がたくさん食べられる」と人気のお店ですが、初めて来店した人の多くが騙されるトラップがあるといいます。 これは騙されても仕方ない 頻繁に『いきなり!ステーキ』に足を…
高価なものをお店に忘れて帰って来てしまったら、血の気が引いてしまいます。 ある飲食店を訪れたyossy.m(yossy.lovefam)さん親子も、自分たちの不注意から大切なものを失くすところでした。 しかし、店員の神対…
駅構内にある飲食店といえば…ひと昔前は『立ち食いそば』が主流でした。 『駅そば』とも呼ばれ、「早くて」「安くて」「うまい」と三拍子そろったうどんやそばは、忙しいサラリーマンの定番ランチ。 ※写真はイメージ 現在は、駅そば…