餅

正月に欠かせない食べ物の１つである、餅。 市販の切り餅を、常備している家庭も多いでしょう。 最近では、電子レンジで手軽に餅を温められる方法が広まっていますが、柔らかく仕上げるのはなかなか難しいですよね。 ２０２５年１月２…

「ところでみなさん、どうなると思いますか」 ２０２５年１月１日、X上でこんな問い掛けをしたのは、深海マザー（@deepseaMOTHER）さん。 切り餅を『イカの形』にカットしたといい「このまま焼くと、どうなるのか」と、…

『師走』というほどあって、誰もが慌ただしい日々を送る年末。 しかし、目が回るような忙しさを無事に乗り越えたら、あとはまったりとするだけです。１年の最後は「お疲れ様」の気持ちも込めて、打ち上げをしたくなりますよね。 大切な…

年末年始といえば、餅が欠かせないという人は多いでしょう。 おいしくて、勢いよく食べてしまいそうになりますが、詰まらせないように注意が必要。 例年、餅をノドに詰まらせる事故が全国各地で起きており、最悪の場合、命にかかわるこ…

日本の年末年始を代表する食べ物といえば、お餅。 弾力のあるボリューミーな食感と、いろんな食材に合うシンプルな味わいは、長年多くの日本人を夢中にさせてきました。 現代でもなお、さまざまな『可能性』を秘めた食材といえるでしょ…

食べ物は、その時々のシチュエーションによって、不思議と味の感じ方が変わるもの。 大切な人と一緒に口にしたり、他人からもらった食べ物だったりすると、いつも以上においしく感じませんか。 きっと、人の温かさという最高のトッピン…

スーパーマーケットなどで、餅を見かけることが多くなった、２０２４年１２月現在。 お雑煮やお汁粉など、冬になると日本では、餅を食べる機会が増えますよね。 消防本部「餅の食べ方に注意して」 毎年、餅料理を食べることが多い正月…

日本には、１歳の誕生日に我が子の健やかな成長を願って、一升餅を背負わせる風習があります。 祝い方は地方によって異なりますが、一升餅を踏ませたり、子供のサイズに合わせたリュックに一升餅を入れて歩かせたりしますよね。 一升餅…

正月に多くの人が食べる餅。日持ちする小分けパックの餅を購入する家庭が多いですよね。 煮たり焼いたりするとおいしく食べられますが、「そもそも煮るのが面倒」「焼いた時、網にくっつくのが嫌」と感じる人もいるでしょう。 そんな人…

やわらかい触感が魅力の餅。特に正月は、雑煮に入れて食べることが多いでしょう。 しかし、個包装されていないものや、自宅や近所の集まりでついた餅の場合は、いざ食べようとした時に硬くなることがあります。 そんな硬くなった餅を簡…