これだけで剥がれない！ ピーマンの肉詰めを作る時のコツに「知らなかった」「やってみます」
newsシャキシャキとした食感のピーマンと、ジューシーなひき肉がおいしい、ピーマンの肉詰め。 加熱によって、ピーマンの苦みが抑えられるので、子供からも人気を集めている家庭料理の１つです。 ただ、肉をピーマンに詰めても、焼いている…
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いつものドリップコーヒーが一変！ おいしい飲み方に「やってみたい」
朝食と一緒に飲んだり、おやつの時間に楽しんだりするのにぴったりな、コーヒー。 家で手軽に作れるからこそ、少し工夫を加えておいしくしたいと思ったことはありませんか。 ゆっこ（yukko_mamachan__）さんは、自宅で…
タオルを床に落としたくない… ひと工夫に「この手があったか」
洗面所やキッチンなどで、洗った手を拭けるよう、専用のハンガーにタオルをかけている家庭は多いでしょう。 気付くと、このかけていたはずのタオルが、床に落ちていたことはないでしょうか。 ２人の子供を育てる、母親の、らら（rar…
「初めて知った」「絶対マネする」 スイカ１玉どうやって切る？
夏に食べたくなる食べ物として、スイカを思い浮かべる人も多いでしょう。 暑い中、スイカをかぶりついて食べるのはおいしいですよね。 スイカ１玉を買ってくると、たくさん食べられますが、切るのが大変ではありませんか。 あいこ（a…
パスタを２時間水に浸けて…できたものに「初めて知った」「やってみます！」
家庭で手軽に食べることができる、パスタ。 市販の乾麺パスタとソースを使えば、あっという間にでき上がります。 そんな乾麺パスタですが、『ある工夫』をすると、モチモチとした食感の『生パスタ風』になることをご存知ですか。 本記…
カレーを作るなら注意して！ 農林水産省の呼びかけに「危なかったかも…」「勘違いしてた」
『酷暑』という言葉がふさわしいほどに気温が高い、現代日本の夏。 エアコンを稼働させても、流れ出る汗水は止まりません。あまりの暑さに、いわゆる『夏バテ』状態になってしまいがちです。 心身が疲れやすいからこそ、暑い日はがっつ…
食パン１枚に大さじ１杯 元給食の先生が教える食べ方に「娘が大絶賛」「朝食に決定」
忙しい朝でも、簡単に用意できて助かるメニューといえば、トースト。 Instagramでは「一度食べたらとりこになる」という、あるトーストのレシピが話題になりました。 レシピ動画を投稿したのは、保育園調理師として１４年働い…
大葉を１０枚用意して… できたものに「最高」「子供が全部食べちゃった」
さわやかな風味が特徴で、料理にアクセントを加えてくれる大葉。 そんな大葉を使った『おにぎり』のレシピが、Instagramで反響を呼んでいます。 レシピの動画を公開したのは、まる（maru_onigiri.recipe）…
余った大葉はどうする？ ３分でできる『意外な活用術』に「初めて知った」「目からウロコ」
news初夏から秋にかけて旬を迎える、大葉。 さわやかな風味が特徴的で、薬味としてさまざまな料理で使えるでしょう。 ただ、冷蔵庫で保存しておくと、すぐにしなしなになってしまいますよね…。 うり（uri_kurashi）さんは、『…
使ったのはひき肉ではなく… ５分で作れる『ピーマンの肉詰め』が、目からウロコだった
news子供から大人まで、幅広い世代に人気のある、ピーマンの肉詰め。 ただ、ピーマンに詰めるタネをこねたり、肉が剥がれない工夫をしたりと、工程が多く、作るのに手間がかかりますよね。 りぽ（ripo__kurashi）さんは、そん…