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島国であることに加え、４つのプレートがひしめき合う位置にあることから、『災害大国』と呼ばれる日本。 駿河湾から日向灘沖にかけてのプレートが接する、海底に溝状の地形がある区域は南海トラフと呼ばれており、１００～１５０年間隔…

梅の実を塩漬けして天日で干した保存食『梅干し』。 ご飯のお供としてだけでなく、梅干しの果肉を料理に使うことも多いですよね。 また、梅干しを食べることで、ミネラルや塩分、クエン酸などの補給もできるので、熱中症対策にもなると…

夏の間、エアコンを稼働させている時に、室内機から水がポタポタと垂れてきて、困った経験はありませんか。 とりあえず、修理するまでは、床が濡れないようにバケツや洗面器などを置いて、その場をしのぐことが多いですよね。 美大生が…

根元部分の皮が硬い、アスパラガス。 調理をする時は、根元を１cm程度切り、切ったところから３ぶんの１程度、ピーラーなどで皮を剥いてから調理をすると、食べやすくなります。 アスパラガスの皮を再利用 アスパラガスの下処理をし…

使いやすい道具は、誰しも酷使してしまいがち。 買い替え時を見失い、気付いた時には人に見せづらい状態になっていることもあるでしょう。 キッチン用のスポンジを酷使すると？ 「そろそろ解放してやろうか…」 悩ましそうに１枚の写…

気軽に野菜作りに挑戦できる、家庭菜園。 自宅で消費する野菜を、自らの手で育てるのは、やりがいが感じられることでしょう。 収穫した野菜を調理し、家族みんなで食べれば、話も弾みそうですよね。 家族がトウモロコシに挑戦したら …

刺身をはじめ、いろいろな具材とご飯を、のりで巻く『手巻き寿司』。 週末にちょっとぜいたくしたい時や、ホームパーティーには、ぴったりの料理ですよね。 みんなでワイワイと楽しめる手巻き寿司ですが、のりを上手に巻かないと、食べ…

通勤時間が短く済んだり、店や娯楽施設など楽しめる場所がたくさんあったり、都会の便利さに憧れる人は多いです。 その一方で、自然豊かな田舎暮らしも、魅力的ですよね。 田舎に暮らしているという、パンと名帆子（@1byo_gez…

普段は手間のかかる料理でも、加熱するだけでお弁当に詰められる、冷凍食品。 スーパーマーケットの冷凍食品コーナーに行くと、お弁当用の商品がバリエーション豊富に並んでるので、いろいろな種類を試してみたくなりますよね。 冷凍食…

作り置きした料理を保存する時や、食材を分けておく時などに活躍する、プラスチック製の食品保存容器（以下、プラ容器）。 『タッパーウェア（通称：タッパー）』をはじめ、さまざまなブランドで形状の異なるものが販売されているため、…