猛暑、レトルトカレーは冷蔵庫に入れる？ 企業の回答に「なるほど」
２０２４年６月２５日、気象庁は７～９月の３か月予報を発表。 同年の夏も例年より、気温が高くなる見通しで、猛暑が続く可能性があるそうです。 暑い夏は食材が傷みやすくなるので、普段は常温で保存できるものでも、冷蔵庫に入れてお…
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ニンジンを買ったらすぐにやって！ 青果部の注意に「知らなかった」
炒め物や煮物など、いろいろな料理に使える、ニンジン。 栄養が高いだけでなく、料理の彩りにもなるため、冷蔵庫に常備している人は多いでしょう。 ニンジンを保存する時は… スーパーマーケットで青果部を担当し、野菜について豊富な…
梅干しのNGって？ 保健医療局の注意に「えっ！？」「やっちゃいそう…」
おかずの１つとして、根強い人気を誇る梅干し。 普段から食卓に並ぶほか、弁当に入れることもあるでしょう。 ついやってない？梅干しにアルミがNGなワケ おかずを小分けにするため、よく使われるのがアルミホイルです。 つい梅干し…
「今令和だよね？」 業務用バターを二度見したワケとは？
流行っていたものや、当たり前のように使っていたものが、時代の移り変わりによってなくなり、『古きよき思い出』になることはよくあります。 青春時代を想起させるレトロなデザインを見かけて、懐かしさが込み上げた経験は、誰にでもあ…
「おいしすぎてぶっ飛ぶ」 フルーチェに牛乳ではなく？
冷たい牛乳を入れて混ぜるだけで、すぐにできるデザート、『フルーチェ』。 プルンとした食感に、優しい甘さがおいしいですよね。 作り方がシンプルなため、ネット上ではさまざまなアレンジレシピが紹介されています。 フルーチェのア…
そうめんを茹でる時、やめたほうが良いコトに「ヤベ…」「やってたわ」
乾麺は、ゆで方次第でとてもおいしい仕上がりになります。 そのため、大半の人は水の量や、ゆで時間などに気を付けて作っていることでしょう。 「麺がもっとおいしくなる」というライフハックを取り入れ、工夫してゆでている人もいます…
ベランダにあるコレって何？ 使い方に「初めて知った」「あると凄い助かる」
災害などの非常時に使う、避難器具。 滑り棒やロープなど、さまざまな種類があり、使うと脱出経路を確保できます。 ひと目で使い方が分かる物は、いざという時もすぐに活用できるでしょう。 一方で、器具によっては、事前に使い方を知…
「気付かなかった！」 エスビーのスパイス、ふたを見ると？
料理にアクセントを加えたり、風味をよくしたりするため、香辛料やハーブを使うことがありますよね。 大手食品メーカーの『エスビー食品株式会社（以下、エスビー）』が、製造・販売している『スパイス＆ハーブ』シリーズは、豊富なライ…
お米を出して「ん？」 粒の色の違い、実は…「知らなかった！」
主食として、食卓に並ぶ頻度が高いお米。 炊飯の準備をしている時に、ふと気付いたことはありませんか。 「よく米粒を見ると、白いのが混ざっているな」 精米された米粒を見ると、大体が半透明ですが、たまに白っぽい粒が混ざっている…
『雪見だいふく』に線を引くと？ 「笑った」「それにしか見えない」
子供から大人まで、多くの人に愛されるアイスの１つ、『雪見だいふく』。 モチッとした外側の皮と中のクリーミーなバニラアイスが相性抜群ですよね。 『雪見だいふく』を味わう時、「あえて常温で少し置く」「外側の皮を剥がして先に食…