キュウリやキャベツを調理する際、下ごしらえとして行う『塩もみ』という工程。 塩をもみ込むことで、野菜の水分が出てしんなりとし、味のなじみがよくなるといわれています。 料理研究家のゆかり（@igarashi_yukari）…

人間がそれぞれ違っているように、動物たちにも個性があります。 哺乳類や魚類、鳥類などの分類から、さらに細かく種類が分かれていますよね。また、同じ生き物の中でも、見た目や性格には差が生じるものです。 愛鳥の見せた存在感のあ…

「身の回りの物は、できるだけ長く使いたい」という考えを、きっと多くの人が持っているはず。 買った時の思い出に加えて、使う回数が多いほど愛着が湧いていきますよね。だからこそ、日頃から大切に扱いたいものです。 『焦げ跡の付い…

２０２５年４月１日に放送された、バラエティ番組『開運！なんでも鑑定団』（テレビ東京系）で、約６年ぶりに『億超え』のお宝が登場し、大きな話題になりました。 ３時間半スペシャルとなった、この日の放送では、スタジオ鑑定と出張鑑…

自炊をしていて、うっかりご飯を炊き忘れてしまった…という経験はありませんか。 機種にもよりますが、炊飯器の早炊き機能を使っても、炊けるまで３０分ほどかかってしまうため、急いでいる時は大変ですよね。 そんな時のために、より…

家にあるものをスッキリと片付けるためには、『ぴったりな収納』があると便利。 しかし、部屋が狭かったり、ちょうどいいサイズの既製品がなかったりと、自宅に合う収納を見つけるのは、なかなか大変です。 もし、理想の収納が見つから…

春から夏にかけては、鳥の繁殖期になります。 ３～４月にヒナのふ化が増えて、５月頃には巣立ちの練習が始まるでしょう。 何事も最初からうまくできるわけではありません。 まだ飛べないヒナもいるはず。中には、うまく飛べずに巣から…

食器や文房具、食品、掃除道具など、あらゆる品物を安価で取りそろえた、１００円ショップ（通称：１００均）。 その圧倒的な品ぞろえを目にすると、「日常生活に必要な物は、ここですべて手に入るかもしれない」とすら思ってしまいます…

体の柔軟性や動きの滑らかさから、「猫は液体」とよくいわれていますよね。 SNSではたびたび、全国の飼い主たちが、狭いスペースの中に体をすっぽりと収める愛猫の姿を公開しています。 しかし、『液体のような姿』を披露して人々を…

残念ながら、動物は人語を完全に理解してくれません。 そう分かっていても、ついペットに話しかけてしまうのが、飼い主のさが。人間に接するように語りかけることで、気持ちが通じるかもしれないのですから。 今日も全世界の飼い主たち…