キュウリの食感もキープ 冷凍する方法に「知らなかった」「コレは朗報」
一人暮らしの人などは、買った野菜が消費しきれずに、冷蔵庫の中でしなびてしまうことがあるでしょう。 冷凍して保存できればいいのですが、野菜の種類によっては、冷凍によって味や食感が損なわれてしまうものも多くあります。 しかし…
ライフハック
シメジの石づき、切り方を変えると？ 「捨てるところが減った」
スーパーマーケットで手頃な価格で購入できるキノコの１つ、シメジ。 炒め物やスープなどいろいろな料理に活用できて、便利な食材ですよね。 シメジを調理する時は、根元の石づきを切り落とす必要がありますが、もったいないからとギリ…
長崎のおばあさん「カステラの紙はね…」 裏技に「すげえ！」「有益すぎる」
昔からよく耳にする『おばあちゃんの知恵袋』という言葉。 高齢の女性は時代柄、家庭を支えることが多く、生活に関するさまざまな問題を知恵で解決してきました。その手腕を、世間の人たちが頼りにしている証といえるでしょう。 インタ…
キウイの冷凍保存は一瞬！ 簡単すぎる方法に「知らなかった…やるしかない」
ニュージーランド産などの輸入が盛んで、年間を通して食べられるキウイフルーツ。 ビタミンCが豊富で、甘酸っぱい果肉が人気です。 果肉が緑色の通称『グリーンキウイ』、黄色い『ゴールドキウイ』、種の周りが赤い『レインボーレッド…
アルミホイルの表はどっち？ 企業の回答に「ずっと勘違いしていた」
食材の調理や、料理を包むのに便利な、アルミホイル。 使う時にどちらが『表』になるのか気になったことはないでしょうか。 アルミホイルに表裏はある？ アルミホイルは、片面がピカピカしていて光沢があり、もう片面は光沢がないマッ…
マイタケの根元は食べられる？ 青果部の投稿に「ええええ」「知らなかった」
年間を通して手頃な価格で購入できるキノコ、マイタケ。 味噌汁や炊き込みご飯に入れたり、炒め物などにしてもおいしいですよね。 マイタケの根元は食べられる？ マイタケを調理する際に、根元を包丁などで切り落として使っていません…
エアコン使用後、すぐに電源を切らないで 理由に「なるほど」
気温が上がり、ジメジメとした湿気を感じる日が増えてくる、５月。 そろそろエアコンを使い始める人もいるでしょう。 エアコンを使用した後、『生ぬるい風』が出てきて、気になったことはありませんか。 実はこの風、『内部クリーン運…
ご飯をラップで包む時の『コツ』 真ん中に穴を空けると？
冷凍したご飯を電子レンジで解凍する際、うまく解凍されなかった経験はありませんか。 電子レンジにご飯を解凍する専用の機能が付いていない場合、ムラなく解凍するのは意外と難しいものです。 解凍が楽になる、ご飯の冷凍保存 暮らし…
カットレタスが変色しない方法に「知らなかった」 お湯に入れると？
サラダに使う定番の野菜、レタス。 頻繁にサラダを食べる人は、毎回レタスを洗ったり切ったりするのが面倒に感じることはないでしょうか。 まとめて多めに洗い、保存用袋に入れて冷蔵庫で保存しておくと楽ですが、時間が経つとレタスが…
よれよれの襟が復活 シャツをアレに浸けるだけで？
日中暑くなり、汗ばむ陽気の日が増えてくる、５月中旬。 タンスにしまっていた、半そでのTシャツを出して着る人も多くいるでしょう。 Tシャツの襟がヨレヨレに… 復活させるには？ 綿のTシャツはしわが付きやすく、長く着ていると…