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料理

タマネギを水に3分間浸けると? 思わぬ『裏ワザ』に「すごーい!」「初めて知った」

By - grape編集部

炒め物や煮物、スープなど、さまざまな料理に欠かせない、タマネギ。 凝縮した甘さと香ばしさは、料理に深みやコクを加えてくれます。 しかし、皮が剥きづらかったり、切る時に目が痛くなったりと、下準備が大変だと感じる人は多いでし…

「この発想はなかった」 ウインナーにかけて焼くとおいしすぎる『調味料』は?

By - grape編集部

ご飯のおかずとしても、おつまみとしても合う、ウインナー。 フライパンでこんがりと焼き、熱々の状態で食べると絶品ですよね。 そのままでも十分満足できますが、ひと工夫をすると、さらにおいしさが増すかもしれません! ふりかける…

マヨネーズ大さじ4杯ともう2つ調味料を用意するだけ 「作ってみる」「これはすごい」

By - grape編集部

幅広い世代から人気である、ファミリーレストランの『びっくりドンキー』。 大判でジューシーなハンバーグもおいしいですが、特製のマヨネーズのドレッシングで味付けされたサラダも人気ですよね。 そんな『びっくりドンキー』で提供さ…

サンドイッチのツナマヨ 『小さじ1杯』を入れるだけで?「思い付かなかった」「やってみる」

By - grape編集部

サンドイッチの定番の具の1つ、ツナマヨネーズ(以下、ツナマヨ)。 ツナ缶にマヨネーズを和えたものを、食パンに挟むだけで、シンプルながらもおいしいサンドイッチになりますよね。 絶品『ツナマヨサンド』の作り方 料理研究家の、…

トーストでマクドナルドの人気メニューを再現! ジューシーな一品に「ひき肉を買ってきます」

By - grape編集部

ファストフードチェーン『マクドナルド』の人気メニューの1つである、『サムライマック』シリーズの『炙り醤油風 ダブル肉厚ビーフ』。 厚みのあるビーフの旨味と、香ばしい醤油タレがやみつきになる味わいで好きな人も多いでしょう。…