@Heaaart

野菜

台湾のコンビニ焼き芋が本気すぎる 現地セブンで売っていたので食べてみると?「ただものじゃない」

gourmetBy - grape編集部

旅行の際は、現地のスーパーマーケットやコンビニエンスストア(以下、コンビニ)に行くと、その土地の文化やおいしいものを知ることができて面白いですよね。 2025年10月、台湾の台北を訪れた際のこと。現地のコンビニで食べたあ…

カボチャの煮つけに大さじ1杯入れて… 「今までで一番好き」と確信したレシピが?

By - grape編集部

紅茶の香りに包まれると、心がほぐれるようなひと時を過ごせるでしょう。 そんな紅茶が、スイーツだけではなく、実は野菜とも相性がいいことを知っていますか。 以前、『サツマイモの紅茶煮』を作った、筆者。 実家で好評をもらったの…

『牛蒡』←これなんの野菜が分かる?普通にスーパーで売られている秋野菜で…【難読漢字】

newsBy - grape編集部

『実りの秋』という言葉があるくらい、秋は1年の中でも旬の野菜が特に豊富な季節です。 今回は、そんな秋に旬を迎える食材の中から、あまり知られていない漢字を3つ紹介します。 知らない人も意外と多い?『秋の食材』の難読漢字3選…

つぶしたサツマイモにマヨネーズを加えて… 完成した絶品スイーツに妻も「何これ、おいしい!」と感動

By - grape編集部

優しい甘さとしっとりした口あたりが魅力のサツマイモ。 秋の味覚といわれ、旬を迎える時期には甘みがいっそう増しておいしくなります。 筆者は、サツマイモを焼いたり蒸したりしてそのまま食べるのも好きですが、今回はサツマイモを使…

切ったサツマイモと『飴』を炊飯器に入れたら… できた一品に「箸が止まらなくなった」

By - grape編集部

秋になると、ホクホクのサツマイモを食べたくなりませんか。 筆者は『秋の味覚』と呼ばれる、サツマイモや栗、カボチャなどが大好き。特に、サツマイモを甘く調理した、大学芋は大好物です! 自宅で作りたいけれど「なんだか難しそう」…