「『いいね』を押さずにはいられない」 だし巻き卵に『アレ』を入れると？
卵焼きとは違い、溶き卵に出汁を混ぜて作る料理である、だし巻き卵。 出汁が入ることで、卵焼きの味に深みが増し、おかずにはもちろん、お酒のあてにもなる料理として知られているでしょう。 だし巻き卵を作りすぎた結果生まれたレシピ…
卵
空港の『３００円弁当』に「定番の魅力が詰まってる」 大きな玉子焼きと思いきや？
gourmet空港で販売されているお弁当は、近年『空弁』と呼ばれ、人気を集めています。 その土地の名物が入った空弁を食べられるのも、旅の醍醐味といえるでしょう。 徳之島空港の空弁 国内外問わず、さまざまな場所に旅行している、基本一人旅…
炒り卵とツナのおにぎりに反響 「作ったら即消える」「おいしくて飛んだ」
「多めに作っても即消えます。お納めください。私の胃」 そんなコメントとともに、X（Twitter）に紹介されたおにぎりのレシピが、反響を呼んでいます。 かいいま（@piyopiyobiyou）さんが投稿したおにぎりの具材…
ポテサラに『アレ』を使うと？ JA全農のレシピに「絶対うまいやつ！」
少しずつ気温が上がり、春の足音が聞こえてきた２０２４年３月中旬現在。 春といえば、さまざまな野菜が旬を迎える時期です。食べ頃であるキャベツやセロリ、ジャガイモなどの食材を生かした料理をしたくなりますよね。 全国農業協同組…
やりがちな調理方法に「絶対にやめて」 企業の注意喚起に「知らなかった」「マジか」
私たちの日常には、さまざまな危険が潜んでいます。 「ほんのちょっとなら大丈夫」「時間がないから急がないと」…そういった気のゆるみから、恐ろしい事故に発展してしまうケースも少なくありません。 日常的に行う習慣化している作業…
ほぼ放置するだけの『厚焼き玉子』 フワッフワにする方法は？
朝食やお弁当のおかず、お酒のおつまみとしても、あると嬉しい『厚焼き玉子』。 ふんわりとした玉子の食感と、染み出るだしのうまみと優しい甘さは、安心する味わいですよね。 シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんは…
「コレなんやと思う？」 黄身と一緒に入っていたモノに「初めて見た」「すげぇ！」
story２０２４年３月に、地元の宮崎県でラーメン店をオープンするため、作業に勤しんでいるmiyazaki_karamenさん。 卵を割っていたところ、不思議な中身が出てきたとして、動画をTikTokに投稿しました。 黄身や白身と…
串に刺さった『おでん』に仰天 違和感のある卵に「バグる」
story冬の時期に、お世話になった人に送るお歳暮。 年末年始に家族で食べることを想定し、海鮮など高級な品を贈る人もいるようです。 「予想外のお歳暮が送られてきた」というダイオウイカ（@daiouika0316）さんは、貴重な具材…
アイラップで作れる！ たった３分で完成のたまごサンドに「こんなの革命じゃん」
時間がない時に、すぐに一食作れて助かるパン。 卵があればサンドイッチが作れますが、鍋でゆでた卵をボール内で細かく潰し、調味料と混ぜたらスプーンでパンに盛り付けて…と、やや手間が掛かりますよね。 もっと手軽に作れたら嬉しい…
「もうすぐお正月なので」 目玉焼きの、黄身と白身の配置に「天才的な発想力」
殻を割って焼くだけで、簡単に作れる目玉焼き。 時間がない朝食だけでなく、弁当のおかずとしても重宝されています。 昨今ではかわいい形に焼けるよう、『目玉焼き用の型』としてハートや星形などの枠が販売されていますよね。 正月に…