定番の生姜焼き 玉ねぎの代わりに入れるとおいしい食材が？ 「相性がよさそう」「今度やってみる」
・今度やってみる！ ・おいしそうだなあ。 ・相性がよさそう！ 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）のTwitterアカウントに、そんな声が寄せられています。 同アカウントが紹介した…
料理
豚しゃぶ肉をおいしく仕上げるコツ JA全農の投稿に「肝に銘じました」
寒い季節に温かい料理が食べたくなるように、気温が高くなるにつれ、かき氷や冷やし中華など、冷たいものが食べたくなりますよね。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のTwitterアカウント（@zennoh_fo…
意外と失敗しがち 『焼きおにぎり』を簡単に作る方法は？ 「その手があったか」
醤油ベースのタレがしみ込んだおにぎりを、フライパンなどで焼いて作る、『焼きおにぎり』。 小腹が空いた時や、子供のおやつにもぴったりな料理です。 しかし、いざ家庭で作ろうとすると、タレの付けすぎでご飯がべちゃっとなったり、…
イタリアで習った『パスタの作り方』が、シンプルだけど奥深い
茹でた麺に、野菜や肉などの具材が入ったソースを絡めて食べる、パスタ。 簡単に作れる上、ソース次第でいろいろなバリエーションの味を楽しめるのが魅力です。 本場イタリアで習った『パスタの作り方』 イタリアで暮らしている、アー…
調理にも保存にも便利 エノキの『簡単な切り方』に「これはラク」「試してみる」の声
味噌汁や炒め物など、いろいろな料理に活躍する、キノコのエノキ。 安価な上、さっぱりとした味わいで、どんな味付けともマッチするので、重宝する食材です。 袋にいれたままエノキを冷蔵庫に入れると、すぐにしなしなになってしまうた…
半分にするより簡単 アボカドの皮と種を取る方法は？ 「なんで気付かなかったんだろう」
サラダや和え物などの料理に入れるとおいしい、アボカド。 アボカドは、中に大きく固い種があるので、そのまま切ろうとすると包丁が種に当たってしまいます。 そのため多くの人が、縦半分に切り込みを入れ、種を中心にねじって実を外し…
電子レンジの『温めるコツ』に「知らなかった！」 あなたは正しく使ってる？
冷えきった食べ物を、作ったばかりの時のように素早く温めてくれる電子レンジは、まさに文明の利器。 「もう、電子レンジなしの生活なんて考えられない」と思ってしまうほど、日常的に活用している人がほとんどでしょう。 ひと昔前の電…
内閣府が『自炊をする人』へ注意喚起 「勘違いしてた！」「気を付けなきゃ」
４月は『始まりの時期』。学校に入学したり、新社会人になったりと、多くの人の生活に変化が現れます。 新生活を送る人の中には、一人暮らしデビューを果たす人も多いでしょう。初めての一人暮らしは、ワクワクすると同時に、ハラハラす…
「すぐに作った」の声も！ JA全農が公開したレシピに反響
ラーメンやお好み焼きなど、幅広い料理に散らして使える、青ネギ。 香りが長ネギよりも軽やかなため、薬味としての使い方が一般的ですが、青ネギを主役にした料理がおいしいことをご存知ですか。 青ネギをふんだんに使った『ネギ焼き』…
「ポン酢で煮るだけ」 主婦歴３０年の栄養士がイチオシする『鶏モモ料理』とは？ 「すごい簡単」
栄養士でブラジリアン柔術家のCHIZU（@0623Chizu）さんは、自身のおすすめ料理をTwitterに投稿。６万５千件以上もの『いいね』が寄せられています。 「主婦歴３０年以上」だという、CHIZUさんが、一番簡単で…