そうめんの『旨辛つゆ』が簡単すぎる 「今日やってみる」の声が続出
夏の暑い日に食べたくなる、そうめん。しかし、さっぱりと食べられる反面、少し満足感に欠けることもあるでしょう。 管理栄養士で料理研究家の、五十嵐ゆかり（@igarashi_yukari）さん。 そうめんのつゆのアレンジレシ…
料理
「久々に食べたくなった」 たった３つの材料で作れる『懐かしのスイーツ』に反響
料理研究家のぼく（@boku_5656）さんは、夏にぴったりな『懐かしいスイーツ』のレシピをTwitterで紹介。１３万人から反響が上がりました。 たった３つの材料で作れる、絶品スイーツとは…。 『昔ながらのアイスクリン…
「シュワッとした食感」「懐かしい」 給食で大人気だったおやつ 気になる作り方は？
子供の頃によく食べた『おやつ』は、育った地域によってさまざまでしょう。 静岡県富士市出身の、ミツコ（@_3_2_5_）さんが小学生の頃、給食のデザートでとても人気なメニューがあったといいます。 その名も『サイダーかん』。…
肉とアボカドを焼いただけなのに…完成した『１枚』に、笑いがこみ上げる
アデアム（@adeam_kai）さんが、Twitterに公開した１枚の写真が、注目を集めています。 ある日、ボリュームたっぷりな肉とアボカドを焼いて、皿に盛りつけた投稿者さん。 完成した料理を見た友人は、こんなひと言をつ…
離乳食に挑戦した母親が、迎えたオチに「超笑った」「自分もやったことがある」
story親にとって、幼い我が子のために離乳食を作るのは、気合いが入るものです。初めてのメニューを作る際は、なおさらでしょう。 母親の、ばうみ（@baumiii11）さんが描いた、離乳食にまつわるエピソードをご紹介します。 『食べ…
料理の味付けを失敗したら… 夫のコメントに「最高すぎる」「こんな人がいるなんて」
story仕事や育児をしながら家事をこなす人にとって、料理に割く時間は限られています。 時間を短縮するために、大体の目分量で作っていると、たまに普段とは異なる味付けになることがありますよね。 料理の際に、たびたび味付けが濃くなった…
「めっちゃ便利」「やってみる！」 バターの『小さじ１』がすぐに分かる方法とは？
主に、お菓子や夕飯を作る時に使用する『バター』。 固形で売られていることが多く、使う時はナイフで必要な分を取って使うことが多いです。 「バターをレシピ通りの量だけ使いたい！」という時、毎回計りを使うのは少し手間ですよね。…
「今までの苦労はなんだったんだ…」 『長ねぎのみじん切り』の簡単な方法は？
料理に関するちょっとした豆知識があると、調理の時間が楽しくなりますよね。 シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんは、これまでさまざまな料理に関する豆知識を披露してきました。 料理人の『ピーマンの種の取り方…
「ごはんの時のあるある」 妻が夫に『四の字固め』をキメるに至った理由とは
story誰かに料理を作ったことがある人であれば、「おいしいうちに食べてもらいたい」という思いに共感できるのではないでしょうか。 しかし、その思いを汲み取ってくれる人ばかりとは限りません。 ツボウチさん（＠pullalongduc…
「これは画期的」「天才！」 餃子１５０個が簡単に作れる方法に１９万いいね！
児童文学作家の柴野理奈子（@shibaringon）さんは、３人の子供を育てています。 中でも、２人の息子は食べ盛り。料理を用意するのも大変だといいます。 ある日柴野さんは、餃子を作ろうと思いましたが、量が多くて調理過程…