食中毒

元気に生きていくために、食事は欠かせません。 食事は、単にお腹を満たすだけでなく、心や身体に必要な栄養を届けることで、私たちの毎日を支えてくれているのです。 しかし、身体に取り入れるものだからこそ、正しい知識や情報を持っ…

５～６月になると、さまざまな果実が旬を迎えます。 サクランボやビワ、アンズ、桃などをスーパーマーケットで見かける機会が増えていくでしょう。 甘みのある果実ではないですが、梅の実も同じくこの時期に多く収穫されます。 梅雨に…

決して珍しくない症状であるにもかかわらず、最悪のケースは命に関わる、食中毒。 傷んだ飲食物をうっかり口にしてしまい、激しい腹痛や吐き気といった症状に見舞われるケースが大半です。 『もう１つのよくある原因』として挙げられる…

冷たい水にティーバッグを浸しておくだけで、気軽にアイスティーを作ることができる、水出し紅茶。 気温が高い日などは、コップや水筒に入れたアイスティーを口にして、涼みたくなりますよね。 水出し紅茶は、手軽さが魅力の１つ。しか…

私たちの生活を彩る食文化は、健康に生きる上でも、楽しく暮らす上でも大切です。 しかし、食べ物は体内に直接入るため、時には害を及ぼすことも。中でも、食中毒は日常生活に潜む危険として有名でしょう。 さまざまな食材が旬を迎える…

美しい花を咲かせて見る者の心に癒しを与えてくれたり、調理の際に食材として活躍したりと、植物は私たち人間の生活に深くかかわっています。 また、古来から薬の材料として扱われている植物も。しかし、身近な存在であるからこそ、人間…