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ひき肉を炒めてから冷凍すると? 簡単な保存方法に「コレは知らなかった」「めっちゃ便利」

By - grape編集部

2023年5月現在、原油価格や飼料価格、円安などの影響を受け、あらゆるものの値段が高騰しています。 牛肉、豚肉、鶏肉といった食肉もその1つ。 安く売られている時に多めに購入し、冷凍しておくと節約になるでしょう。 ひき肉の…

かき揚げを崩れにくくする方法をアイリスオーヤマが紹介 「普通にそのまま油に入れてたわ…」

By - grape編集部

魚介類や野菜などを細く切り、小麦粉を溶いた衣でまとめて揚げる、かき揚げ。 サクッとした衣の食感と、魚介の香りや野菜のシャキシャキとした食感が絶妙なバランスで、おいしいですよね。 かき揚げは、自宅でも簡単に作れる料理ですが…

「解雇レベルの勤務態度」 ピークタイムの飲食店で目撃された店員の姿に注目集まる

By - grape編集部

休日の夜は、多くの飲食店にとって、客足が増えるピークタイムです。 厨房もホールも、ピークタイムは目が回るような忙しさになる店も珍しくありません。 しかし、そんなピークタイムに、『解雇レベル』の勤務態度をとっている店員の姿…