スーパーの枝豆が採れたての味に ゆでる時にアレを入れると？ 「コレは知らなかった」「甘みを再現」
おつまみの定番として知られる、枝豆。 たっぷりのお湯でゆでると、緑色が美しく映え、見た目にも食欲をそそりますよね。 特に収穫したばかりの枝豆は、ゆでるとほんのりと優しい甘みがして、絶品です。 スーパーで買った枝豆のゆで方…
ライフハック
エビを解凍したら小さくなった… ニチレイが教える『簡単ワザ』が役に立つ 「プリップリ！」
『冷凍エビ』は、冷凍庫の中にストックしておけば、さまざまな料理に活用でき、便利な食材です。 調理の際は、事前に冷蔵庫に入れておいたり、氷水に浸したりして解凍をするでしょう。 しかし、解凍したエビが縮んでしまい、「想像以上…
『水替え』が劇的にラク！ ペットボトルを使ったライフハックに「この発想はなかった」
植物を育てる時に、地味に負担になるのが水やり。 水のみで育てる水耕栽培の場合は、水質を保つために水を交換する『水替え』が必要です。 家庭で育てやすい豆苗も、１日１回の『水替え』が欠かせません。容器を傾けて水を捨てるだけで…
意外と早く傷む『カボチャ』 長持ちさせる保存技とは？ 「知らない人多い」「メモしよ」
秋が近付くにつれて、市場に多く出回る、カボチャ。 手頃な価格でボリューム満点のカボチャは、食卓の強い味方ですよね。 カボチャの保存方法 カボチャの適温は１０℃前後といわれており、気温の高い時期には冷蔵庫の野菜…
溜まった紙袋捨てないで！ ３つの活用法に「これは便利」「思いつかなかった」
「いつかきっと使う日が来るはず」…そんな気持ちで意図せず溜めてしまいがちな、紙袋。 店で買い物をした際にもらえる紙袋は、頑丈かつ素敵なデザインが施されているため、捨てるのはもったいなく感じてしまいますよね。 とはいえ、い…
ズッキーニで食中毒… 青果部の注意喚起に「コレは知らなかった」「気を付けたい」の声
夏野菜としてお馴染みのズッキーニ。 あっさりとした味をしていて、シンプルに焼いてオリーブオイルと塩をかけたり、イタリアの煮込み料理『ラタトゥイユ』に入れたりして食べるとおいしいです。 しかし時々、「やたらと苦い」ズッキー…
豆苗を育ててみたら花が咲いて？『行きつく先』に「マジか」「知らなかったんだけど」
庶民の食卓の味方である豆苗。 身近な野菜ですが、あまり知られていない側面があります。 植物工場をもつ、施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）は、TikTokアカウント（murakamifarm_tiktok…
警視庁が勧める、S字フックの『意外な活用法』 「こんな使い方があっただなんて」
主に物を吊るす時に使う、S字フック。 台所や浴室、クローゼットなどあらゆる場所に引っ掛けて使えるため、簡単に収納スペースを作ることができるアイテムです。 収納に使うイメージが強いS字フックですが、実は使い方次第で、防災グ…
賞味期限が切れた卵 知っておきたい豆知識に「マジか」「勘違いしてた！」
栄養価が高い上に、さまざまな調理方法があり、ほかの食材との相性もいいことから、多くの家庭で重宝されている卵。 しかし、記録的な円安や、２０２２年１０月から日本国内で流行した高病原性鳥インフルエンザの影響もあり、全国的に卵…
国道で「初見では読めないと思う」 書かれた文字に「読めるかー！」「知らなかった」
日本語は、ひらがなとカタカナ、漢字の３種が組み合わさることで成り立っています。 中でも難しいのは、やはり漢字。非常に種類が多い上に、特殊な読み方をするものや、日常生活ではめったに目にしないような難読漢字もあるため、大人で…