バラバラの『つまようじ』を整えるライフハック 動画に「すごい助かる」「効果的な方法！」
小さなおかずに刺して箸代わりにしたり、食材を固定したりするほか、食後は歯の間に挟まった食べ物を取り除く時に使う、つまようじ。 大半のつまようじは、数百本から千本単位の大容量パックで販売されていますが、うっかり中身をバラバ…
ライフハック
鍋のフタが突然割れる現象 『意外な原因』に「すみません、やってました」「気を付けよう」の声
「料理中に、ガラス製の鍋のフタが突然割れた」 ネット上では、料理中の失敗として、時折こんな声が聞かれます。 煮たり、蒸したりなどに使われる鍋のフタですが、調理中に割れてしまうと、せっかくの料理が台なしになるだけでなく、ケ…
防水シーツを洗ったら、家が『大惨事』に！ 失敗談に「知らなかった！」「怖すぎる」
普段は意識せずとも、私たちの生活は、数々の文明の利器に支えられています。 洗濯機も、その１つ。昔は一つひとつ衣類を手洗いしていましたが、今やほんの少しの手間で、たくさんの衣類をキレイに洗うことができますよね。 ですが、日…
「ほうれん草の根本を洗うのに時間がかかる」 土井先生からのアドバイスに「美しい考え方」「グッときた」の声
野菜を洗う時、どのくらいしっかり洗ったほうがいいのか、水に浸けたほうがいいのかなど、扱い方に悩むことはありませんか。 料理研究家である土井善晴さんは、Twitterに寄せられた質問に回答。その内容が話題になっています。 …
客「３３年前の日本酒は飲めるのか」 醸造元が開栓すると？ 「もはや神の飲み物」「驚いた」
米と米麹、水を原料として作られる、日本酒。 購入後、開栓した場合は香りや味を変化させないためにも早めに飲むことが望ましいとされています。 しかし、未開栓で長期間経ってしまった場合、飲めるものなのか、気になるところです。 …
旬の『生ワカメ』はどう食べる？ 土井善晴の投稿に「思いつかなかった」「おいしそう」の声
２月頃から春にかけて旬を迎える、生ワカメ。 新鮮な生ワカメは香りと、食感がよいのが特徴です。ナムルやサラダなどに入れる食べ方が、知られています。 ２０２３年２月１１日、料理研究家である土井善晴さんは、Twitterで生ワ…
『箸のもらい忘れ』が新幹線で発覚！ 思いついた方法に「その手があったか！」「見習いたい」
誰しも、うっかりミスは避けられないもの。人間に『完璧』はないので、仕方のないことといえるでしょう。 そのため、ミスをしてしまった後のリカバリー方法が重要。自身の行動によって、いかに現状を改善するかが問われます。 きしもと…
ポリ袋を使った、炊飯方法に驚き 「知らなかった」「災害時に役立ちそう」
岩谷マテリアル株式会社の『アイラップ』をご存じでしょうか。 『アイラップ』とは、販売開始から４０年が経過した、冷凍や電子レンジ、熱湯でのボイルにも対応した、マチ付きポリ袋です 同社のTwitterアカウントが投稿した、『…
フロントガラスの霜を『簡単に取る方法』 「目からウロコ」「めっちゃ役立つ！」
冬になると、窓に霜（しも）が降りているのを目にします。 空気中の水蒸気が急激に冷却されることで結晶となり、ガラスなどがモヤがかかったようになるのです。 自宅の窓ならともかく、厄介なのは車のフロントガラスに霜が降りた時。も…
成人式で振袖に『墨』をかける事件が勃発 開明墨汁の声明に「泣ける」「ありがとう」
一生に一度の晴れの場であり、大人の仲間入りを祝う行事である、成人式。 この日は、新成人が華やかな振袖や新品のスーツなどの、おめでたい行事にふさわしい晴れ着で身を包みます。 しかし、２０２３年１月８日に福岡県北九州市で行わ…