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大判焼きに『ひと手間』を加えたら凶暴になった… 「なんてことを」「この発想はなかった」

By - grape編集部

小麦粉でできた生地を金属の型に流し込み、あんこやクリームを入れて焼いた、和菓子の大判焼き。 フカフカとした生地を割ると、たっぷりのあんこが出てくる様子は、幸せな光景ですよね。 地域によって名称が異なり、『今川焼き』や『回…