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レシピ

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氷水で冷やさずに? 固くならない『冷しゃぶ』に「この手があった」「目からウロコ」

By - grape編集部

軽くゆでた薄切りの豚肉を氷水で冷やし、タレに浸して食べる『冷しゃぶ』。 キュウリやレタスなどの野菜と一緒に食べると、さっぱりとしておいしいですよね。 冷しゃぶの調理方法はシンプルですが、豚肉の食感が固くなったりパサついて…

ラップの上に卵2つを割り入れて? できた『ズボラ飯』に「夏はこれがいい!」

By - grape編集部

夏祭りで楽しみなことの1つといえば、屋台。 タコ焼きや焼きそばといった『屋台飯』は、作っているところを見ているだけで、ワクワクしますよね。 2025年7月3日、そんな『屋台飯』を自宅でおいしく作れるレシピを公開したのは、…