鶏モモ肉、皮面に塩をかけないほうがいいのか 焼き比べをしてみると？
シンプルなようで意外に奥深い料理の1つ、チキンソテー。 中までしっかりと火を通して、皮をパリパリに仕上げるのが、難しいですよね。 また、塩をかけすぎるとしょっぱくなってしまうこともあります。筆者も毎回思うような仕上がりに…
レシピ
【レシピ】ボウルにご飯を入れて？ できた絶品『焼きおにぎり』がたまらん…！
カリッと焼き上げた表面がおいしい、焼きおにぎり。 食事ではもちろん、少し小腹が空いた時にもぴったりな一品といえるでしょう。 ササッと作れる料理のイメージはあるものの、熱いご飯を握るのは苦労するところですよね。 『握らない…
【簡単レシピ】斜め薄切りのサツマイモを並べて？ 完成した一品にたまらん…！
食卓やお弁当で定番のおかずである、玉子焼き。 旬の食材と合わせることで、季節の味を楽しめる一品にもなりますよね。 フライパンは使いません！『サツマイモ入り玉子焼き』 2025年11月上旬、筆者は、秋の味覚の代表格であるサ…
「星の形をしてる！」 枝豆の横にいた『謎の果実』を買って食べてみた
1年を通して高温多湿な常夏の国、マレーシア。 スーパーマーケットやローカルの市場に行けば、さまざまな果物が並んでいます。 バナナやマンゴーなど、日本でお馴染みの果物もありますが、思わず目を引く、珍しいものを見つけることも…
甘くないカボチャ、煮物以外の食べ方は？ 「簡単でおいしい」「お弁当に使える」
秋に旬を迎える日本産のカボチャ。ホクホクとして甘みが強く、煮物や天ぷらにすると、おいしいですよね。 しかし、近年日本国内でカボチャの価格は上がっているようで、地域によっては、4分の1サイズでも400円近くすると聞きます。…
『サッポロ一番』にお湯を入れずに… 30代会社員が作った『激ウマ塩らーめん』が？
1966年にしょうゆ味が発売されて以降、多くの人に愛され続けている、サンヨー食品株式会社の人気インスタントラーメン『サッポロ一番』シリーズ。 筆者は、チキンとポークのうまみをベースに作られた『サッポロ一番 塩らーめん』が…
【簡単レシピ】スライスしたさつまいもをまな板に置いて？ 完成した一品にたまらん…！
秋に食べたくなる食材の1つといえば、サツマイモでしょう。 ひと口大に切って煮物にしたり、つぶしてサラダにしたりするなど、食べ方はさまざまです。 サツマイモはスライスしても、おいしいおかずができることを知っていますか。 サ…
餃子の皮3つで三角形を作って？ まさかの中身に驚きを隠せない
冬の味覚の1つといえば、甘くとろけるチョコレートです。 2025年10月21日には、株式会社明治の冬期限定チョコレート『メルティーキッス』が全国で販売開始となりました。 口の中に入れると体温で溶け出す『メルティーキッス』…
『カップヌードル』にお湯を注がずに… 30代会社員が作った『激うまアレンジ麺』が？
本格的なカレーラーメンが手軽に食べられると人気の高い、日清食品株式会社が販売する『カップヌードル カレー』。 筆者は、在宅ワークの休憩中に食べるほど、『カップヌードル カレー』がお気に入りです。 とはいえ、頻繁に食べてい…
『サッポロ一番』をゆでずに… 30代会社員が作った『簡単昼メシ』が？
忙しい日や小腹が空いた時など、インスタントラーメンがあるとササッと食事を用意できますよね。 手軽に作れるものの、欲張りな筆者は「鍋を使って洗うのが面倒」「オリジナルの味で楽しみたい」と、しばしば考えていました。 「何かい…