トウモロコシは焼きも蒸しもせず… 意外な『食べ方』に「革新的」「試してみます」
news６～９月頃にかけて旬を迎える、夏野菜のトウモロコシ。粒々とした食感や、ジューシーな甘さが魅力的ですよね。 新鮮なトウモロコシは料理に使わず、焼いたり蒸したりして、そのまま味わう人も多いでしょう。 まいのごはん（maino…
野菜
大葉を１０枚用意したら… 切って醤油・酢・ごま油と和えるだけで？
大葉は、料理に添えても、刻んで混ぜて調理をしても、さわやかな風味を感じられておいしいですよね。 大容量で売られていることもあるので、時には大葉だけが余ってしまうことも…。 いつも何かの料理と一緒に使っているため、大葉が余…
スイカの種が邪魔！ 解決する『切り方』に「感動」「目からウロコ」
ブドウの品種の１つとして馴染み深い、デラウェア。 ７～８月に旬を迎える、小粒で種が入っていないことが特徴の、フルーツです。 そんなデラウェアをはじめとした、３つの食材の『食べ方のコツ』をInstagramで公開したのは、…
２階で育てていたシソ 枯れたと思っていたが…「すごすぎる」「これは羨ましい」
story「軽い気持ちで、シソを育てちゃいけない理由がこれ」 ２０２５年６月２７日、このようなコメントを添え、１枚の写真をXに投稿した、ぽたろう（@HACK1136）さん。 去年、自宅の２階のベランダでシソを１株だけ栽培したところ…
余りがちな『ニラ』 輪ゴムで数か所束ねた後？「その手があった」「賢い」
炒め物や餃子などに入れることが多い、ニラ。 スタミナのつく料理には欠かせない食材ですが、ひと袋購入した後、使いきれずに余らせてしまったことはないでしょうか。 冷蔵庫の中で、しなしなになったニラを見ると、もったいないことを…
実家から届いたキュウリ その奥に…「笑った」「完全に理解している」
animalおいしいものに目がない人は、グルメ情報をいち早くキャッチするでしょう。 オープン初日に話題の店に行くなど、行動も早いですよね。 「ベッドで寝ていたくせに、実家から手作りキュウリが届いたと分かった瞬間、目の前にいた」 そん…
トウモロコシ、ゆでるのではなく…「間違いない」「もう５回作った」
６～９月に旬を迎える、トウモロコシ。 ジューシーな食感と甘みが特徴で、夏を代表する食材の１つですよね。 そんなトウモロコシの調理法をXで公開して、注目を集めているのが、野菜や果物の通信販売などを行っている、有限会社岩崎フ…
ポリ袋にナスと片栗粉を入れて… できたものに「１００点満点」
２０２５年７月１９日と同月３１日は、『土用の丑の日』です。 同日は、ウナギを食べるのが定番。夏バテにも効果があるといわれており、スーパーマーケットなどではウナギが大々的に売り出されます。 そんな暑い季節に食べたくなるウナ…
大葉を新鮮なまま保存するには？ セリアに保存に便利な商品があった！
夏から秋が旬の大葉。中でも、もっともおいしく食べられるのは夏だということを知っていましたか。 大葉はそのまま食べても、調理をしてもおいしく食べられますよね。 「たくさん使うから」と大容量パックを買ったら、すぐにしおれてし…
これだけで剥がれない！ ピーマンの肉詰めを作る時のコツに「知らなかった」「やってみます」
newsシャキシャキとした食感のピーマンと、ジューシーなひき肉がおいしい、ピーマンの肉詰め。 加熱によって、ピーマンの苦みが抑えられるので、子供からも人気を集めている家庭料理の１つです。 ただ、肉をピーマンに詰めても、焼いている…